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11年的快乐工作——10道经典挪威海鲜菜肴

(2010-10-20 09:56:06)
标签:

挪威海产

海鲜菜肴

快乐工作

三文鱼

鳕鱼

鲱鱼

鲭鱼

比目鱼

深海蟹

美食

分类: 游走厨艺

上海的系列活动接近尾声了,虽然连续的工作感觉有点累,但是依旧是开心的工作着!时间过得好快,转眼11年的时间过去了,游走为挪威海产服务已经到了11个年头,11年来游走用自己的努力来推动着挪威海产在中国推广,11年间游走走遍了东西南北几十个城市,用自己的厨艺和各地的同行做着技术交流,11年来从一个酒店的厨师转变成了挪威海产中国的首席厨师,走出了另一条厨艺的道路,这11年就是劳累和收获并存的岁月,游走不后悔自己的选择,而且还是一直走下去,做好一个中西餐饮业中的桥梁厨师!

 

在上海的一系列活动中,最难忘的是在万豪酒店的晚宴,游走再次得到了挪威海产外贸局和挪威使馆的表彰,面对全场200多位来宾的掌声游走很激动,所有为之付出的辛苦和劳累都值得,作为一个中国厨师很骄傲!

 

挪威海产外贸局全球CEO为游走颁发了特别贡献奖

11年的快乐工作——10道经典挪威海鲜菜肴

11年的快乐工作——10道经典挪威海鲜菜肴

除了颁奖外,游走还在现场做了厨艺的表演

11年的快乐工作——10道经典挪威海鲜菜肴

和游走一起在现场表演的是大董的得意门生——徐勃,中国50强大厨北京地区的头名状元,一位很棒的大厨!

11年的快乐工作——10道经典挪威海鲜菜肴

游走把几年来自己创新的10道挪威海产菜肴献给大家,也希望大家继续的支持游走,谢谢哟!

                 11年的快乐工作——10道经典挪威海鲜菜肴    11年的快乐工作——10道经典挪威海鲜菜肴
                          杏仁三文鱼卷                      草莓汁烟熏三文鱼


                 11年的快乐工作——10道经典挪威海鲜菜肴         11年的快乐工作——10道经典挪威海鲜菜肴
                         泰汁沙司鳕鱼                      香酥大西洋深海蟹腿


                 11年的快乐工作——10道经典挪威海鲜菜肴        11年的快乐工作——10道经典挪威海鲜菜肴
                         奶酪焗三文鱼                         菠萝烤鲱鱼串


                 11年的快乐工作——10道经典挪威海鲜菜肴        11年的快乐工作——10道经典挪威海鲜菜肴
                         酸奶三文鱼塔塔                      芝士蟹肉烤蘑菇   

              
                
11年的快乐工作——10道经典挪威海鲜菜肴    11年的快乐工作——10道经典挪威海鲜菜肴
                          辣味香煎比目鱼                      酸奶鲭鱼沙拉

 

 

 

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