结束了5月的工作，这个月从杭州到上海，从南昌到长沙，还有昆明，相对来说不是一个很忙碌的月份，也顺便给自己调整一下。看着眼前6月份的工作安排，已经找不到空闲的时间了，虽然很忙碌但可以在6月份参与世博会挪威馆和加拿大馆的工作中，这也是一份荣誉！

从南昌到长沙到昆明一路品尝了很多各地的小吃，其实出差在外享受各地小吃是一种很大的快乐，不但享受了美味，还收获了对这个地方饮食风俗的了解，因为小吃和大餐不一样，小吃可以带出很多的故事，或许是小吃本身的，或许是品尝者自己的！突然想起了家乡——温州的那些诱人小吃，经常在外跑的人更是想念家乡的美味，也正这些美味小吃伴着游走从小到大，无论忙碌哪里都不会忘记家乡的滋味，那些带着记忆故事的滋味！

说起温州的小吃第一个不得不提的是鱼丸汤，很多来温州的客人都会说：到温州不品尝一碗鱼丸汤就是憾事！和很多的地方的鱼丸汤不一样，温州的鱼丸是一条条不规则形状，以鮸鱼制作为主，取下纯鱼肉切成丝，加入葱姜末和盐经过揉、拌、摔、打后成极有弹性的鱼泥，然后用手摘成一条条不规则状入水汆熟，吃的时候加入原汤，加入米醋和胡椒粉还有香菜，吃上一口，唇齿间溢满一股鱼鲜的味道，汤带醋辣，喝一口汤特别开胃。在温州，几乎每一个家庭主妇都会制作鱼丸汤，有客人来了也都会做上一碗招待来客，鱼丸汤也成了温州小吃的代表之作，也是温州第一个入选中国名小吃的美味！

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小时候妈妈会经常带我去她工作的点心店，然后我自己一个人安静的在妈妈身边待着，看着妈妈取一张很薄的馄饨皮包上肉馅，然后快速的包制好。后来自己做了厨师也学会了制作馄饨皮，还当着外地厨师的面用打火机点燃了一张馄饨皮，让外地同行当时就楞了，这就是温州大馄饨，真正的皮薄大肉馅。在家的时候，很多时候的早餐就是这一碗大馄饨，撒上蛋皮丝、紫菜、虾米，淋上料酒，那滋味绝对的不一般！

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在温州一到端午节，有几样东西是一定要吃的，一个是粽子一个是茶叶蛋还有一个就是这薄饼，和春卷很像，只是里面的馅料不一样，豆芽、韭菜、鸡蛋和肉丝满满的塞在面皮中卷成卷。我还记得那年过端午的时候，我竟然吃了10条，结果还让妈妈给训了。以前端午的时候就会到菜市场买现成的薄饼，后来发现这样缺少了过节的气氛，于是就改成自己在家里制作，只是又发现这皮都包完了，却没有多少成卷的，这原因吗？不就是自己边包边给消灭了哟，呵呵！

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还在上小学的时候，每次回家的路上最让人惦记的就是巷口那个制作猪油糕的摊子，于是时不时的向妈妈要了几毛钱去买上一个猪油糕，然后美滋滋的吃回家去，进了门只留下了嘴边的那点糖粉和猪油了。温州猪油糕用的是糯米团，把它摊成薄薄的，放在猪油里煎到外皮稍脆时就可以吃了，吃时撒上些白糖，然后用粽子叶包着，猪油糕简单而古朴，是真正温州的市井美。上次回家的时候，竟然发现小时候老家巷口的那家摊子竟然还在，而且那种口味一点也没有变化！

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灯盏糕是温州另一种的特色小吃，虽然是油炸食品，但是历史却很悠久。据说在元末明初刘伯温义军攻温州城的时候和城内义军的联络暗号就是“等斩”糕，温州话的“等斩”和“灯盏”是同音。而早在清末的时候温州人陈大姆、陈碎姆两兄弟，在东门陡门头设摊炸灯盏糕。灯盏糕的馅料是用猪腿肉和萝卜丝制作的，外皮用新黄豆和米粉浆拌和，采用鲜猪油炸制，因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，故得名“灯盏糕”。游走在上小学的时候，外婆家门口就有一家灯盏糕的小店，经常趁着上学午休的时间从外婆那里拿几毛钱去买一个灯盏糕，那种松嫩香酥的口感没法来形容了哟！

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这煎饺在温州叫“锅贴”，每到夜幕来临，温州城中就会出现很多做锅贴的小摊子，里面是满满的猪肉韭菜馅，煎的香脆香脆，然后蘸上一碟的温州米醋，几乎很多温州人的宵夜都是这一份锅贴。游走和锅贴的关系那绝对要和足球联系在一起，每次世界杯来临的时候，游走都会在比赛开始前出去买上一斤锅贴回来，等到比赛开始的时候，这锅贴也就慢慢的被消灭了。这不世界杯又要到来了，这锅贴伴球赛的时间又要开始了！

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家乡的小吃还有很多很多，这说的感觉和吃的感觉完全不一样，如果您有时间来到我们温州，游走一定用这诱人的温州小吃来招待，在温州这雁山瓯水的风光中品尝那些有故事的小吃！