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国庆美味7天乐之---怪味北极虾.
(2007-10-01 14:12:25)
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分类： 游走厨艺 |
回家了,回家了,赶快给各位博友问候国庆快乐.在成千上万的游人进入杭州以前,游走顺利回到了400多公里外的温州,终于可以好好享受一个假期了.经研究决定,这个假期游走那里都不去,好好在家做美味,好好睡觉,咱们也来个--"国庆7天乐,美味也快乐."哈哈!
回家后去了趟超市,好好的采购了一番,游走要让国庆的餐桌变成美味的天地,准备给大家献上很多的美味菜肴,要在国庆期间好好腐败一回.您要愿意,可以把菜肴都端走,记得把盘子还给我哈!
这国庆第一天,献给大家上个北极甜虾,咱们从这野生的深海虾开始假期的美味.由于是野生的虾,所以都已经冰冻包装好,购买回家后我们在常温下可以很快的解冻,而且这北极虾都已经是煮过入味,所以制作起来很简单.喜欢甜口味的可以做点果汁和糖醋味的,喜欢浓香口味的可以做点炖的菜肴,喜欢辣的可以做麻辣,水煮,或者是怪味的,可以做成香酥或者是烤的,还可以把虾肉取出做点沙拉,只要自己喜欢就可以制作出很多口味的菜肴.游走今天给大家献上一道怪味的北极甜虾,希望能给各位国庆的餐桌增加点味!
这大过节的游走特别希望各位能吃好,玩好,休息好.当然还要记住,饮食一定要有个量的控制,咱们过个真正的美味健康假期!
怪味北极虾
主料:北极虾.
配料:葱姜蒜末,杭椒段,笋段,腰果,生粉,鸡蛋.
调料:盐,白糖,酱油,米醋,麻油,芝麻酱,辣椒酱.
制作:1)把北极虾自然解冻后,加入盐,鸡蛋,生粉拌均匀.2)把所有调料放在碗中调制均匀成怪味汁.3)炒锅上火,加油烧到7成热,把北极虾放入,炸到香酥金黄捞出.4)锅中留少许的油,加入葱姜蒜末,杭椒和笋段炒出香味,然后把炸好的虾倒入,淋入怪味汁翻炒,最后加入腰果炒均匀,即可出锅.
菜肴特点:口味独特,汁美味香.
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