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中亚吉尔吉斯斯坦人也爱吃包子(图)

(2015-07-06 18:54:03)
标签:

800天环游地球

孤独川陵mkx

旅游

中亚

吉尔吉斯斯坦

分类: 中亚西亚22国
       吉尔吉斯斯坦是中国西边的一个邻国,这个国家不大,境内除了山就是山,没有什么很特别的东西,所以这个名字可能对于大多数中国人来说比较陌生。不过在历史上这里可曾经相当繁荣,因为吉尔吉斯斯坦是南丝绸之路的重要组成部分。也正因为丝绸之路的缘故,这里和中原有着许多相似的习俗。就拿饮食文化来说,吉尔吉斯斯坦的人每顿饭都少不了喝茶(绿茶和红茶),而且特别喜欢吃面食。面食中最常见的有包子、面条和面包。和中国北方一样,他们吃面食也放醋,不过是白醋。一般餐馆桌上都会有一瓶泡着泡菜的白醋。

中亚吉尔吉斯斯坦人也爱吃包子(图)
【1】

     吉尔吉斯斯坦的包子个头儿大,皮儿比较厚,是蒸熟的,吃起来非常瓷实。这里包子的名字读起来叫“马蹄”,但是写起来却是Mahtbi,不仔细看以为是“马B”。我第一次在餐馆叫包子的时候,就说我要马B,对方没听懂,还好我用手机拍了店门口的招牌上的包子,对方才明白。下图中的这跌包子加上一杯茶要100个索姆,大约10元人民币。吉尔吉斯斯坦喝茶的时候用袋装茶叶比较多,这可能和他们与哈萨克斯坦和莫斯科联系比较紧密有关。其他更西边的斯坦们都是喝壶泡出来的茶。

     吉尔吉斯斯坦的其他面食也很合中国人的口味,除了面包是欧式的,你可以很容易的在超市或餐馆里找到拌面、烙饼等中国北方的食物,口味几乎一样。不过在大城市,特别是首都比什凯克,城市里还有着苏联时期的烙印,不是任何地方都能找到食物的,只有特定的地区特定的地点才有较多的餐厅和小卖部。所以生活起来远不如乡村和小城市方便。虽然我一句俄语或当地方言都不会,但是我凭借着手机的帮助,都能买到我想要的东西。在首都人们也能说一点点英文。

中亚吉尔吉斯斯坦人也爱吃包子(图)
【2】

中亚吉尔吉斯斯坦人也爱吃包子(图)
【3】

中亚吉尔吉斯斯坦人也爱吃包子(图)
【4】醋

中亚吉尔吉斯斯坦人也爱吃包子(图)
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中亚吉尔吉斯斯坦人也爱吃包子(图)
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中亚吉尔吉斯斯坦人也爱吃包子(图)
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中亚吉尔吉斯斯坦人也爱吃包子(图)
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中亚吉尔吉斯斯坦人也爱吃包子(图)
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中亚吉尔吉斯斯坦人也爱吃包子(图)
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中亚吉尔吉斯斯坦人也爱吃包子(图)
【14】炊烟

(作者:孤独川陵)

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