夏天新疆人怎么吃酸奶(图)_亿男川陵

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夏天新疆人怎么吃酸奶(图)

(2015-06-10 07:10:16)

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800天环游地球

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分类：东亚5国游记

酸奶是游牧民族的主要食物之一，酸奶的发明使得游牧民族也能够长期保存食物，因此草原上的人口翻了几倍。今天食物的供应已经基本不是问题了，酸奶从主食变成了零食，特别是夏天的时候，人们不仅需要喝酸奶，还要喝冰过的酸奶。在喀什市中心老城区大清真寺门前，有一个卖酸奶的维吾尔人，他有一手绝活，不仅能够制作可口的酸奶冰，还能在制作过程中加入噱头，好像印度煎饼师傅那样，把酸奶抛到空中，然后再回到碗里。喝他的酸奶，不仅仅是喝一碗酸奶而已，更是欣赏他的表演。东南亚一些卖饮料的商贩也有类似的噱头。其实他的冰块可以用刨冰机来制作，口感会更好，而且省时间。可惜他普通话不是很好，于是就没有说。