英文中餐馆被称为Restaurant，而在斯洛伐克餐馆被称为Restauracia，写法和发音都很相似。据说这个词起源于法国，原意是供赶路的人休息的地方，补充水和食物，后来演变为今天餐厅的这种模式。快餐在美国十分发达，不过在欧洲却发展有限，人们还是更习惯于在一个好天气里去一家小餐馆，边聊天边，享受美妙的时光。特别是斯洛伐克，生活速度本来就不快，更没必要去吃什么快餐了，因此这里有着许多各式各样充满情趣的小餐馆。在一个阳关灿烂的日子里，找一家餐厅藏于小巷中的餐厅，伴随着街头表演者演奏的东欧小调享受美食吧。