冰岛地热丰富，但常年气候寒冷，土地产量很低，物产匮乏，速冻的蔬菜和水果是超市里常见的商品，所以新鲜的蔬菜在冰岛是“奢侈品”，人们甚至以蔬菜为主题开派对。在派对上人们能享用新鲜的果汁和蔬菜汁，这对他们来说是相当难得的。