2015年9月25 培根烩土和豆酒香煨肉和何氏浇汁鱼

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大家好,值班编导路小路
九月的最后几天,拥堵的日子就要得到缓解啦!赶紧欢呼吧!
今天买二送一,再多送一道菜给您!
主料:土豆 培根
辅料:黄油 青豆 圣女果 黑胡椒碎
步骤一:土豆去皮后用刀根锛成小块
步骤二: 锅中放少许黄油,溶化后放入培根翻炒至挂黄稍,加入黑胡椒粒加入清水烧开后放入土豆煮4-5分钟
步骤三: 放入煮好的青豆,圣女果,烧煮调入盐,糖大火收汁即可出锅上桌哦!
主料:精五花肉
辅料:黄酒 米酒 大料 桂皮
步骤一: 精五花肉切块儿放入砂锅中,加葱姜,米酒,黄酒,桂皮,大料 干辣椒,生抽开小火,煨一个半小时五花肉就做好了。
何氏浇汁鱼
主料:黄花鱼
辅料:醋,生抽,料酒,腐乳汁,蜂蜜,蚝油,鲍鱼汁
步骤一:黄花鱼打花刀加拍上一层干面粉
步骤二:料酒,米醋,生抽,蜂蜜,蚝油,鲍汁水淀粉调成碗汁
步骤三:锅中留底油,爆香葱姜蒜末,倒入调好的碗汁,收粘稠,盛出备用
步骤四:锅中做油,放入鱼,用油淋鱼至变色后放入鱼炸至金黄香酥,盛出鱼放上香菜淋少许油,最后再浇上调好的料汁这道菜就可以上桌啦!