臊子排骨

主料：净排

辅料： 盐，醋，辣椒面

步骤一： 排骨放入水中焯烫打去血沫捞出备用

步骤二：锅中做油，放入排骨煸炒出水分，加入草果、肉蔻、香叶，八角，花椒，桂皮，小茴香，葱姜、肉变黄色时加入白酒，生抽，老抽，加热水没过排骨，锅开之后加入香醋，辣椒面，糖小火炖40分钟

步骤三： 最后加入盐收干汤汁即可出锅

红糖粑粑

主料：糯米粉 红糖

辅料：糖桂花 绿豆面

步骤一：糯米粉加凉水活成面团，上火蒸40分钟，下火后，铺上保鲜膜涂点食用油，用锤子慢慢砸至面团有弹性揉匀后搓成糯米团

步骤二：锅中不放油，水干锅小火把绿豆面炒香

步骤三：锅中加少许水放入红糖，熬成汁浇在糯米团上，放上糖桂花和绿豆面就可以吃啦