大家好，值班编导路小路向您问好

三伏天，雨水大，虽然气温不是很高，但是也有几分闷热，您胃口可好？

不过相信看了咱们的节目，怎么着也能勾起您点儿食欲，这也是我们的最终目的！

马蹄干烧大黄鱼

主料：大黄鱼

辅料：鲜马蹄，姜粒，蒜粒 五花肉

步骤一：大黄鱼打花刀在油锅中炸熟炸制金黄色盛出备用

步骤二：锅入底油放入五花肉丁炒香、下入姜粒、蒜粒炒香，放入豆瓣酱炒，放入料酒，醋，加开水，加白糖，白酒和醪糟烧开。

步骤三：马蹄切大粒放入开水中烫一下

步骤四：锅中放入炸好的大黄鱼和马蹄烧五分钟，盛出鱼装盘，撒上葱花，把汁浇在鱼身上即可

麻酱排骨

主料：排骨

辅料：葱、姜、蒜、花椒、茴香、大料、香叶、盐、麻酱

步骤一：排骨切成麻将块儿放入冷水中加料酒焯烫，打去血沫

步骤二： 另起一锅烧热水，放入花椒、大料、桂皮、香叶，干辣椒、小茴香，放入排骨煮十分钟

步骤三： 在放入葱，姜，加生抽，盐调味，中火煮30分钟，捞出排骨，留排骨汤备用

步骤四： 原锅中加入排骨汤，放入芝麻酱，泻开，加入白糖搅匀放入排骨，开火加热让麻酱均匀裹在排骨上这道菜就做好了！