大家好，今天的值班编导是路小路

三伏天里也能有今天这样凉爽的好天气真是让人有点高兴的想偷笑呢！

一定要好好享受一下，尤其是要热热闹闹的吃一顿丰盛的晚餐哦！

宋都煎焖鸡蛋

主料：鸡蛋 马蹄 木耳 牛肉沫

辅料：干辣椒 八角 花椒 葱姜蒜 十三香 黄花菜 木耳 青菜

步骤一：五个鸡蛋打散，放入牛肉末，马蹄碎，加入盐，胡椒粉，十三香调味加入木耳末，水淀粉搅匀备用

步骤二： 锅中做油，下入鸡蛋液煎制两面金黄盛出改刀成片备用

步骤三：锅中做油，煸香花椒大料，放入干辣椒，葱姜蒜炒香，加开水，放入木耳，黄花菜，加，十三香，胡椒粉，盐、糖、料酒，酱油，倒入鸡蛋焖十分钟，最后放入青菜，淋入香油即可出锅

活鱼烩面

主料：草鱼，面粉

辅料：鸡蛋，葱，姜，红辣椒，胡椒粉，盐大蒜 白糖 大料

步骤一，温水中加入盐，鸡蛋和面，和好后醒发30分钟，把和好的面擀成10厘米长1厘米厚的面片，把面放入油里醒1个小时

步骤二：草鱼切成段，用盐料酒腌制10分钟，用鸡蛋液和面粉做成糊状，裹匀鱼块儿，放入油锅中煎至两面金黄色盛出。

步骤三：在锅中放入油和八角，待之八角变色变黑后，放入干辣椒，葱姜蒜倒入凉水加盐，胡椒粉，少许白糖。

步骤四：把鱼放入锅中等水烧开，把醒在油里的面拉成长条状，放入锅中再开锅放入青菜，香葱即可出锅哦！