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今儿能开开心心吃顿好的，两道菜都是酸甜开胃，下酒下饭的好菜！

再帮您回顾一下吧！

香酥桂花小黄鱼

主料：小黄鱼

辅料：番茄酱，冰糖，八角，香叶，桂皮

步骤一：黄鱼去骨，两边片鱼肉，放入葱姜水加料酒浸泡去腥

步骤二： 泡好的鱼肉取出，沾干水分加入盐腌制，鱼肉鱼皮向里卷成卷用牙签固定，放入油锅中炸至干酥捞出

步骤三： 锅中做油，炒香姜片，葱段，大料，香叶，加料酒，加入水，加冰糖，酱油，番茄酱，待汤汁收浓稠放入桂花酱做成汁料

步骤四：将炸好的鱼肉倒入锅中裹匀料汁这道菜就做好了

话梅焖鸡翅

主料：鸡翅 话梅

辅料： 番茄沙司 蚝油 生抽

步骤一： 鸡翅放入开水中焯烫，放入姜片再开时捞出

步骤二： 锅烧热，放入鸡翅不加油慢慢将鸡翅煎出油脂，至两边金黄后放入番茄沙司，蚝油，生抽，加水没过鸡翅

步骤三： 放入话梅小火焖10分钟加入盐调味，转大火收汁即可出锅