大家好，值班编导路小路向您问好，小暑节气，天气要更加热了，有没有做好准备迎接盛夏呢？

今天的菜可是相当应景了，夏日生煎乳鸭，听着就很夏日吧！

夏日生煎乳鸭

主料：乳鸭

辅料：干葱 玫瑰露 排骨酱 鲜酱油 淀粉 花生酱

步骤一：乳鸭洗净切一口块儿，沾干水分，加入玫瑰露酒，排骨酱 酱油花生酱盐淀粉腌制

步骤二：锅中留少许油，下入腌制好的鸭肉煎一分钟翻面放入蒜子和姜片，再放入小干葱再煎五分钟，翻面后放入香葱，开大火煎制颜色金黄，8分钟左右即可出锅啦！

竹香糯米团

主料：糯米 腊肉 豆腐 香菇

辅料：小香葱 姜 竹叶

步骤一：江米泡软后晾干放入打碎机打成碎米粉，竹叶煮水用煮好的水和糯米面加少许食用油，和好后备用

步骤二： 豆腐碾碎，香菇切碎末，腊肉切碎丁拌在一起加入料酒、盐，香油调味放入小香葱，姜末备用

步骤三： 糯米面皮包上腊肉豆腐馅料，包在竹叶中裹好