大家好，今天的值班编导是路小路童鞋！

连续三天的中考日，您家里是否正好有考生在奋斗呢？那更要给她（他）做上一顿好吃的了你说是吧！

看了我们的节目一定能给您启发！加油来做吧！

油泼舌片

主料：鲜猪舌

辅料：姜 红尖椒 韭菜

步骤一： 猪舌洗净用开水焯过去舌苔后顶刀切片加入料酒，盐腌制

步骤二： 姜末中加入蒸鱼豉油、米醋、盐、糖、香油、花椒面、胡椒粉兑成碗汁

步骤三：锅上火加水下入舌片汆烫两次至熟捞出装盘浇上味汁，撒上韭菜末红椒末

步骤四：锅上火加油烧热，浇淋在舌片上这道菜就做好了。

鸡腿肉蒸冬菇

主料：鸡腿肉 冬菇 黄花菜

辅料：生粉 广东米酒

做法：

步骤一：去骨鸡腿肉洗净切块、干香菇泡发好洗净切片，黄花菜切段

步骤二：鸡腿肉，冬菇、黄花菜放一起用糖，淀粉，广东米酒、酱油，食用油，一起拌匀腌制10分钟

步骤三：锅中做开水，放蒸锅里大火蒸10分钟即可！

家常煎豆腐

主料：嫩豆腐

辅料：大蒜 

步骤一：嫩豆腐切厚块，不粘锅里适量油烧热后，放入豆腐块煎至两面金黄

步骤二： 大蒜，生抽，酱油，糖，盐，淀粉加水调成碗汁

步骤三：将碗汁倒入锅中烧制片刻，大火收汁这道菜就做好了