大家好，今天的值班编导是路小路

温暖的春天踏青时节您都去哪玩了？

吃到什么好吃的？有什么灵感可以来食全食美一同分享一下哦！

下面回顾今日彩谱！

三个“讲究”烧出一条不将就的好鮰鱼，色泽红润，鱼肥味美，肉嫩汁浓，笋脆香甜，不时不食的春笋烧鮰鱼，食在大厨为您送上，应季美食等您品尝！羊肉馅经常吃，多半跟胡萝卜搭配，跟洋葱搭配的羊肉还真是在新疆才多见把面皮擀得很薄，蒸熟后，几乎透过包子皮就可以看到里面的馅，这说的就是新疆特色的薄皮包子，究竟怎么做？您看过节目记住了吗？

春笋烧鮰鱼

主料：鮰鱼

辅料：春笋，葱姜蒜 胡椒粉 蚝油 海鲜酱
 
 
步骤一：鮰鱼在开水中定型烫一下刮掉粘液，斩成大块备用，春笋切滚刀块焯水备用

步骤二：锅入猪油和菜籽油，烧热后放入鱼块儿，放入葱姜蒜小火与鮰鱼同煎至两面发黄，加入料酒，水，加入老抽，海鲜酱，胡椒粉，再加入盐，糖调味，最后放入春笋烧十分钟

步骤三：捡出葱姜蒜，大火收汁出锅装盘即可上桌

新疆薄皮包子

主料：面粉  羊腿肉

辅料：白皮洋葱 黑胡椒粉

步骤一：面粉中加盐，加水，和的比饺子面还要硬揉匀后醒发备用。

步骤二：白洋葱切粒，羊腿肉切粒，羊肉中加水打匀，加盐，胡椒面，拌上洋葱，加黑胡椒，食用油调味，