俗话说“雨生百谷”，谷雨时节，韭菜正香，食全食美为您送上应季美食，韭香鸡。鸡肉嫩黄鲜香，韭菜新鲜提味，这道菜，看着就充满了春的气息，闻着就是春天的味道，吃起来就别提有多香了！私家菜豇豆馅大包子，豇豆处理有三绝，生豇豆不焯水，一头大蒜提味道，炒熟黄酱拌馅香！做一顿属于春天的包子吧，绿茵茵爽口又舒心！

韭香鸡

主料：鸡腿 韭菜

辅料：鲜酱油 蚝油 小米椒 姜黄粉

步骤一： 鸡腿冷水下锅焯水，打出浮沫，再次放入冷水中，加姜黄粉，姜片，葱、料酒，煮十二分钟断生
步骤二：小米辣，小香葱和韭菜放入碗中，锅中烧热食用油和香油浇入碗中，再加入鲜酱油，蚝油，白胡椒粉，糖，盐调味成碗汁备用

步骤三：  煮好的鸡腿肉斩条码入碗内，把调好的味汁浇淋在鸡肉上面这道菜就做好了

豇豆馅大包子

主料：豇豆 猪肉馅 面粉

辅料：蒜 熟黄酱

步骤一：面粉加等量的酵母和泡打粉，用冷水和面和好后醒发备用先将豇豆洗净切沫待用，注意豇豆是生的不用开水焯

步骤二：肉馅中加入姜末，胡椒粉，酱油，熟黄酱，调味，把豇豆切成细末拌入肉馅中，再拍入一头蒜，加香油调好备用

步骤三： 包子下剂，擀皮包好后，放入蒸锅二次醒发至包子体积变大开火蒸20分钟，热乎喧腾的大包子就可以出锅啦！