大家好，值班编导路小路向大家问好哦！

今儿的菜都是当口菜，您看得怎么样？

麻蓉酥饼可是绝对的私房菜，不看咱食全食美，您可就损失大啦！

马上上菜谱！

葱爆猪肝

主料：猪肝、大葱

辅料：姜 蒜 青蒜 

步骤一：猪肝洗净切柳叶片，加料酒，干淀粉，少许水抓匀腌制

步骤二：大葱切滚刀，姜，蒜、青蒜切小段备用

步骤三：炒锅加热后放入油，油温要高，下入猪肝打散，加入料酒下入葱姜蒜，加，酱油，糖，醋，胡椒粉，水淀粉，翻炒均匀即可出锅。

麻蓉酥饼

主料：面粉 花生 芝麻 

辅料：食用油 白砂糖

步骤一：油热到八成浇在面粉上做成熟油酥 

步骤二：面粉中加入酵母粉，加水合成比较软的面醒发备用 

步骤三：锅中放入白芝麻炒变色后擀开，花生擀碎与白芝麻一起和匀加入白砂糖和少许盐调好

步骤四： 和好的面擀成片，涂上油酥，卷成卷，下剂子擀成皮包上调好的麻蓉馅，平底锅倒少许油，放入酥饼，翻三四次个至饼两面金黄熟透就可以上桌啦！