2014年5月7日焖烧小银鱼和葱油青椒鸡

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大家好,今天的值班编导是路小路同学!
苦苦的夏,慢慢地悄悄地来到了我们的身旁,虽然这两天天气还是有淡淡的凉,但是我们的胃口已经开始换季啦!
吃什么会让夏日里你的胃口舒服,身体倍儿棒呢?当然要看食全食美给您的美食推荐啦!
焖烧小银鱼
主料:银鱼
辅料:洋葱 鸡蛋 面粉 香菜
做法:
步骤一:
步骤二:鸡蛋加面粉加水加盐调成蛋液糊,
步骤三:锅烧热放油,放入切好的洋葱圈,把裹了糊的银鱼放入洋葱圈中,煎制两面金黄定型盛出备用
步骤四:锅中留底油,加入葱姜丝煸香放入料酒,清水烧开,加盐调味,加入煎好的银鱼,出锅前撒上胡椒粉就可以啦。
葱油青椒鸡
主料:净三黄鸡
辅料:青尖椒 洋葱
做法:
步骤一:
步骤二:锅中做油,放入姜片,花椒大料,放入洋葱,大葱,煸黄煸干做成葱油
步骤三:青红椒切粒,放入碗中,放入葱末,蒜粒,姜末,加盐,糖,生抽、酱油、米醋,香油调味。
步骤四:锅中再次把油做热,浇在青椒料碗中,搅匀,鸡捞出,切条,码放盘中,浇上碗料就可以上桌啦;
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