大家好，今天的值班编导是路小路同学

天气有变暖的趋势，心情有没有好起来？记得吃点好的很重要哦！

一碗香

主料：五花肉 鸡蛋

调料：大蒜 辣椒 青蒜

步骤一：三个鸡蛋打散，加盐拌匀，葱姜蒜切好备用，五花肉切片备用

步骤二：锅热后下油，先把鸡蛋炒好盛起备用

步骤三：锅继续烧热，下切好的五花肉片干煸，至出水盛出控干水分，再次入油锅煸炒，至肉片微焦，放入葱姜蒜，辣椒，青蒜爆香，加料酒，酱油，盐调味，最后放入鸡蛋，炒匀即可出锅。

粉蒸排骨

主料：排骨 紫薯

辅料：大米 大料 盐 大料

步骤一：把米，大料一起在锅中炒至微黄，打成粉末状备用

步骤二：把排骨先用水泡10分钟，用料酒腌10分钟，倒掉料酒，加糖，盐，老抽，豆瓣酱，姜末，加油把肉排封起来最后再加入米粉裹匀。

步骤三：紫薯切大块儿，蒸屉上放上屉布，放入紫薯再摆上排骨，大火蒸30分钟这道菜就做好啦！