大家好，值班编导路小路这厢有礼啦！

这两天北京的天儿还算晴朗，您有没有出门散散步，赏赏红叶呢？玩完了记得回家吃顿好的吧！ 

塌黄金豆腐盒

主料：豆腐

辅料：肉馅、葱、姜、油菜

步骤一： 豆腐切排骨片，加盐入味，肉馅中加入葱姜米，加盐料酒搅匀，

步骤二：豆腐表面撒上干淀粉，两片豆腐中间夹调好的肉馅备用

步骤三：鸡蛋中加面粉调成蛋糊，放入豆腐裹匀入油锅煎制两面金黄，濞出多余的油放入葱姜丝，放入清水，加盐调味盖盖稍煮，

步骤四：油菜心用水焯烫围边，放入锅塌好的豆腐淋上汁这道菜就可以出锅啦 

番茄排骨锅

主料：排骨 西红柿

辅料：胡椒粒、姜、盐、料酒

步骤一：排骨一斤切块，冷水下锅焯掉腥味；

步骤二：用砂锅加水，放入拍碎的胡椒粒一小把、姜片，少许料酒，加热，焯好的排骨放入砂锅内

步骤三：四个西红柿掰开放入油锅中炒出红色，放入砂锅中继续炖煮， 炖至快熟时加盐调味即可