大家好，今天的值班编导是路小路

下雨了，气温也一下子低了很多，一定要注意保暖不要着凉哦！

吃好，心情好

侍郎豆腐

主辅料：豆腐、甜酒、虾米酱油、香葱段

步骤一：  豆腐切厚片，小香葱改刀切段

步骤二：锅中做油放入豆腐半煎半炸至两面金黄，放入葱姜末炒香

步骤三：放入泡好的海米，倒入海米水，加入米酒加入酱油调色调味，汤汁收浓稠下入香葱即可出锅！

豆酱焖鸭块

主辅料：鸭腿 青红尖椒豆瓣酱

步骤一：鸭腿去骨带皮剁成大块儿，放料酒，葱姜腌半小时

步骤二：锅中做油八成熟，下入鸭肉，煎至两面金黄盛出备用

步骤三：锅中留底油，煸豆瓣酱出香气，下葱姜蒜煸炒出香，放酱油，盐、糖调味，放入开水，放入鸭肉，小火烧20分钟。

步骤四：另取一只锅加油，辣椒段放入爆香倒入鸭肉锅中，搅匀，大火收汁即可出锅