大家好，今天的值班编导是路小路，今天的两道菜路小路都非常喜欢呢，不知道您感觉怎么样啊？

记得有什么意见和建议可以拨打我们栏目的热线电话88463907来跟我们沟通和交流哦！

上菜啦！

孜然鸡翅

主料：鸡翅中

辅料：卡真粉 孜然、辣椒面 葱姜 熟芝麻、香菜

步骤一：  鸡翅从内侧改刀加葱姜、香菜、盐、料酒、卡真粉、略腌。

步骤二：锅中做油，油温7成热，下入鸡翅鸡皮朝下，鸡翅煎熟至两面金黄，倒出多余的油

步骤三：撒上孜然粉、辣椒面最后撒上熟芝麻即可出锅

肥肠豆花

主料：肥肠 内酯豆腐

辅料：自制辣椒酱 泡椒 泡姜

步骤一： 肥肠加大葱叶和面粉抓匀，放醋抓洗充分后冲水，然后再放入料酒，醋抓洗冲净可以充分给肥肠去腥哦！

步骤二：锅中做水，放入肥肠放葱姜煮上40分钟至熟

步骤三：内酯豆腐改刀成小块儿，放入盐水中焯一下盛出备用

步骤四：锅中做油放入肥肠，放入自制辣椒酱，放入花椒，泡姜，酱油，盐，加入高汤两勺烧至肠软入味，放入豆腐烧一下收汁，最后淋入水淀粉即可出锅，出锅后放入花生碎，小香葱和香油这道菜就可以吃啦！