大家好，今天的值班编导是路小路

天气热了，不知道有没有影响到您的胃口

记得天天看食全食美，天天都有好胃口哦！

瓠瓜羊肉饼

主料：羊肉馅 瓠子 香菜 海米

辅料：白胡椒粉、米醋、香油

步骤一：  瓠子擦丝、挤去水分，分别加入葱姜末，海米、香菜，加盐，胡椒粉，料酒搅拌均匀

步骤二：调好的肉馅加入蛋清、水淀粉、上浆后制成肉饼，上笼蒸6分钟取出装盘

步骤三：  锅上火加水、加盐、胡椒粉、醋、香油调味后浇在肉饼上这道菜就做好了！

扁豆蘸尖尖

主料：扁豆 面粉 绿豆面

辅料：葱姜蒜 醋

步骤一：白面和绿豆面按4:1比例混合，加鸡蛋、用清水和匀醒半小时待用  

步骤二： 扁豆洗净焯烫8成熟后晾干、摘去跟部切段备用  

步骤三：锅中做油，下入花椒炝香，下入葱姜蒜炝香，加盐、醋，酱油，清水做成调料

步骤四：锅中做水，水开后将扁豆放入面糊中 裹匀下入锅中，煮3分钟盛出，蘸上小料就可以吃了！