今日值班坛主：食全食美史努比

今天好像一下就暖了，心情是不是也更好了呢？

闲暇的时候，别忘了做顿可口的饭菜，犒劳一下自己和家人哦！

甘笋瓜条

主料：胡萝卜、黄瓜

辅料：干辣椒、花椒

做法：

步骤一：胡萝卜切条 黄瓜切条 放盐杀水

步骤二：攥干胡萝卜和黄瓜的水分

步骤三：锅内放油 放花椒 干辣椒段 小火缓炸

步骤四：辣椒呈枣红色时 下入胡萝卜条略炒 下入黄瓜条 烹黄酒加白糖 米醋 翻炒均匀即可出盘

老郭水煮虾

主料：大虾、黄豆芽

辅料：干辣椒、花椒碎、青蒜、葱姜蒜

做法：

步骤一：大虾去脚去虾枪 沿背部剪开 取出虾线

步骤二：放入姜丝葱丝 加入料酒 少许盐 抓匀备用 黄豆芽入锅焯水煮熟 盛出备用

步骤三：把虾皮剥掉 小火煸香郫县豆瓣 放花椒碎 干辣椒段姜蒜末 煸香后放葱末 烹料酒 加清水

步骤四：汤开后 放盐 放白糖 生抽 老抽 水淀粉 放入大虾小火煮熟 放在豆芽上

        放入蒜末 花椒碎 葱末 浇上热油即可