大家好，今天的值班编导是路小路

今天的晚饭很健康有没有？很特别有没有？很节俭，很美味有没有啊？

赶紧上菜谱啦！

鲜椒煨牛腩

主料：牛腩 鲜辣椒

辅料：番茄沙司 蛋黄 豆瓣酱

步骤一：  牛腩改刀切成核桃块焯水，留原汤放入芹菜，洋葱生姜倒入牛腩，在高压锅中压制15分钟，

步骤二： 鲜辣椒切段备用

步骤三：  锅中做油，放入葱姜蒜，放豆瓣酱，加入番茄沙司，蛋黄炒香，倒入原汤，放入牛肉，加盐，糖，胡椒粉调味，下入鲜椒，略煨一下收汁即可出锅

香蒸菜尖

主料：芹菜叶，白面，玉米面

辅料：大蒜，香油，盐，蚝油

步骤一： 芹菜叶摘成小朵，洗干净晾一下，放入适量的白面和玉米面混合，比例大概是4:1然后揉搓充分。

步骤二：锅中做水水开后放入芹菜叶大火蒸4分钟取出晾凉

步骤三：  大蒜拍碎加盐捣成泥，加入香油，蚝油调匀搬入蒸好的芹菜叶中，这道省时省力又美味健康的香蒸菜尖就做好啦