2012年8月23日 播出 贴饽饽熬小鱼和芝麻薄饼

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大家好,一年一度的七夕节,值班编导路小路陪您一起度过!
今晚上是不是约了自己的爱人共度晚餐了?其实在家里自己做也是一种浪漫哦,你是不是还没有尝试过呢?
那就自己试试吧!
主料:面粉 芝麻
辅料:鸡蛋、炼乳、食盐
步骤一: 富强粉和芝麻按1:1的比例混合,加入炼乳、鸡蛋,盐、水和成面团醒发片刻
步骤二: 把饧好的面团揪成小剂,用小擀面棍擀成圆形的簿饼
步骤三: 低温不用油,在小火上烙3,4分钟,正反面煎成金黄色就可以出锅啦
贴饽饽熬小鱼
主料:小黄鱼、玉米面
辅料:五花肉,米醋、酱油
步骤一:小黄鱼处理干净,炸至金黄色捞出
步骤二:锅留底油下五花肉,花椒,葱 姜 蒜炒香,放入料酒,炸好的小黄鱼,酱油、醋,加开水,糖、盐调味
步骤三:玉米面中加入鸡蛋,小苏打,加水和成面团
步骤四:把和好的玉米面制成饼子贴入铁锅周围,侍鱼汁收浓时饼了也熟了,这道菜就可以上桌啦