大家好，路小路来啦！

窗外的风声让人听着倍感寒冷，不知道你有没有乖乖的待在家里看电视做美食呢？

好吧，赶紧送上热气腾腾的美味餐单！

倪超

全国烹饪比赛江苏赛区银奖，主攻淮阳菜系，现任北京九华山庄贵宾楼厨师长

红油醋椒鸡

主料：草鸡

辅料：板栗 香菇

步骤一：取草鸡半只切小块，加料酒，酱油、老抽、胡椒粉、糖、生粉抓匀腌制

步骤二：热锅中加油，放入葱结，姜片下入鸡块翻炒，加入料酒，酱油，老抽，糖，炒香后加入香菇和板栗再放入干辣椒、八角，桂皮稍加煸炒

步骤三：加开水没过鸡肉炖至汤收浓稠，加入米醋，淋入红油就可以吃啦！

过油肉拌面

主料：羊肉、青红椒、白菜、 拉条子面

辅料：黑木耳、洋葱、西红柿、蒜末

 
步骤一：先将羊肉切成薄片，用糖，姜粉，酱油，蛋清，生粉腌制入味

步骤二：洋葱，白菜，青红椒等配菜改刀备用

步骤三：提前做好的拉条子盐水面抻好下到锅中煮两到三分钟捞出备用

步骤四：锅中做油油温五成热，下入羊油片和各种配菜滑油后盛出

步骤五：另起锅，下入姜 蒜末炒香，下入羊肉，配菜，放入番茄酱，花椒面，咸盐，白胡椒粉，最后烹入醋就可以浇在面上啦