加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

2010年12月10号晚餐:干炒牛河+香蕉蛋糕

(2010-12-10 23:17:43)
标签:

美食

大家好!史努比来上菜咯~2010年12月10号晚餐:干炒牛河+香蕉蛋糕

饭店里点击率很高的干炒牛河,现如今也能在家轻松做了,您只要按照李大厨教您的方法,就一定能炒出好吃的干炒牛河来,而且味道绝不比馆子里的差。私家菜主李浩带您参观西点工作室,教您做好吃的蛋糕。您相信吗?只要三两面粉、三个鸡蛋、三根香蕉,就能做出香蕉蛋糕了,吃上一口,绵软中夹带着清香,淡淡的甜回味无穷。2010年12月10号晚餐:干炒牛河+香蕉蛋糕

干炒牛河

主料:河粉 牛里脊

辅料:绿豆芽 彩椒 洋葱 鸡蛋

1、牛里脊切片,加入料酒、盐和小苏打,抓匀

2、加清水,再加入一勺酱油和适量生粉,最后加入一点食用油抓匀腌制4小时

3、油温四成热时,将牛肉滑炒至五成熟盛出

4、另起锅,油出现花纹时下入河粉,放入盐和鸡粉,再放一勺老抽上色,下入蚝油

5、翻炒均匀后,放入豆芽、洋葱、彩椒、香葱段,出锅后把蛋皮丝放在上面,这道干炒牛河就可以吃了。


香蕉蛋糕

主料: 中筋面粉  鸡蛋 香蕉

辅料: 核桃仁 泡打粉 苏打粉 桂皮粉

做法:

1、在盆中打入3个鸡蛋,156克面粉过一下筛

2、放入5克泡打粉,125克苏打粉,为了中和香蕉的味道再放入2克桂皮粉混合均匀

3、接下来把鸡蛋打发,100克白砂糖分两次放入,打到蛋液粘稠,成丝带状时,慢慢加入125克色

   拉油

4、再将面粉分三次放入,上下翻拌,最后放入香蕉泥和烤好的核桃仁

5、拌匀后倒入模具中,烤箱上下火180度,烤40分钟,香蕉蛋糕就做好了。

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有