坛主：谷子

     瞧这一家子，上下都是厨艺高手，媳妇儿给婆婆烙最爱吃的烧饼，婆婆苦心研究五香熏鱼给不爱吃肉的媳妇儿，至于儿子，这么多年原来一直在婆媳之间打太极，而他，也是一位经常在屏幕上掌勺的重量级人物，究竟他是谁？这一家子都有什么故事，请您关注十一特别节目“婆媳的美好食代”之“五好婆媳”。

嘉宾：婆婆—— 王焕荣 媳妇儿—— 胡艳梅

五香熏鱼

主料：大黄鱼

辅料：洋葱 香菜 葱姜紫苏

调料：盐、鸡精、糖 酱油 八角 桂皮 五香粉 葱姜蒜 番茄酱

制作：

1、 将大草鱼起肉片成大段，加入八角、桂皮、洋葱 香菜 紫苏 腌一下入味

2、 另起锅，放入油，将洋葱 香菜 葱姜蒜 紫苏 炒香。烹入酱油，加入盐 糖五香粉，制成卤汁。

3、 锅上火，放入油，七成热时，把鱼拍少许淀粉，放入锅中炸，炸成通红色，酥脆捞出

4、 捞出炸好的鱼放入卤汁中浸泡2分钟，捞起即可。

特点：酥香醇厚 五香味浓 冷热均可。

椒香火腿饼

主料：三明治火腿 面粉 马蹄

辅料：小葱盐、鸡精、糖、花椒碎

制作：

1、面粉加盐和好面团，制成剂子，饧15分钟。

2、火腿切小粒，加马蹄 小葱 花椒碎 盐 等制成馅

3、将饧好的面揉开，馅放入卷起制成饼坯

4、锅中放入油，将饼按开，半煎烙，将饼制成两面金黄即可

特点：松酥香脆 椒香浓郁 口感独特