值班坛主:小蝈蝈

    今儿的京郊行，火旺带您逛一逛素有“京郊明珠”美誉的怀柔；怀柔青山绿水绕半城，景色怡人；

有著名的慕田峪长城，中华文明的瑰宝；北方最大的佛教园林：红螺寺；美食呢更是家喻户晓，肉质

鲜嫩的虹鳟鱼、口感甘甜细腻的板栗……您想知道怀柔这虹鳟鱼和板栗，最地道做法是什么吗？游玩

怀柔秀丽的风景。品尝怀柔地地道道的农家菜，怀柔的美食之旅咱现啊在就出发！

红烧虹鳟鱼

主料：虹鳟鱼

辅料：大料、葱姜蒜、红辣椒

调料：酱油、料酒、醋、白糖、盐、鸡精

回顾：1、先把虹鳟改个花刀，油热后放入大料、姜片、葱段和红尖椒炒出香味

      2、接下来把处理好的虹鳟鱼煎一下，然后开始调味，一勺半酱油、一勺料酒、一勺醋、十几

         瓣的大蒜块，再加上适量的清水

      3、开锅后加入一勺白糖、适量的盐，出锅前再撒上一点鸡精，好！这道怀柔地道的红烧虹鳟

         鱼就出锅喽！！

板栗红烧肉

主料：板栗、五花肉

调料：白糖、酱油、温水

回顾：1、先把五花肉改刀切成小块，然后上锅给它焯一下

      2、另起一只锅，油热4、5成热的时候下入白糖，炒个糖色

      3、接着下入焯好的五花肉，上色后开始调味，加入半小勺的酱油、和适量的温水，开锅后20

         分钟，下入包好的板栗，再炖上十分钟左右，我们的板栗红烧肉就可以上桌了！