今日坛主—小乐儿

    这最近的天真是越来越让人受不了，还正好赶上邻居家装修- -。。名副其实的真是又噪又热啊！这种日子要是能在家吹着空调吃着西瓜喝着冰镇的酸梅汤~别提又多美了！这西瓜真是解暑佳品，但是小乐儿要在这提醒大家，在解暑也不宜多吃，不然，过多水分留在体内，会增加心脏和肾脏的负担。

今日厨—白常继

大厨小炒——鸡茸云雾

材料：鸡肉 云雾茶 菜心 马蹄 香菇 鸡蛋

制作过程：

1.首先将鸡肉剐成鸡茸，然后加适量清水，再加入六个蛋青搅拌均匀，加入适量盐和鸡精

2.接着把马蹄去皮剁碎，香菇切片

3.把切好的马蹄碎放入鸡茸中，同时加入泡好的云雾茶叶

4.把调好的鸡茸做成丸子下入油锅氽熟，捞出备用，同时菜心香菇焯水备用

5.锅中加水，盐，适量鸡精，然后把云雾茶叶茶水倒入锅中，勾芡后放入鸡茸和配菜，翻炒后咱们这道鸡茸云雾就做好了。

私家菜——粉龙床

材料：五花肉 小芋头 土豆 米粉 花生

制作过程：

1.首先将芋头和土豆切成块，然后加入盐，老抽，辣椒酱，米粉，搅拌均匀

2.在笼屉上铺好菜叶，把拌好的土豆芋头放到上面

3.五花肉切片，同样加入料酒，老抽，辣椒酱，米粉，搅拌均匀，放到土豆和芋头上一同下锅蒸40分钟。

4.碗中放辣椒酱，加清汤，姜末，老抽搅拌均匀

5.待粉龙床蒸好后倒到上面即可

6.将花生加盐用热水浸泡5分钟

7.然后取出加入一个鸡蛋，面粉搅拌均匀

8.油温5成时下入搅拌好的花生，炸成金黄色即可捞出食用了。