今日坛主—小乐儿

    今天早上起床，像往常一样迷迷糊糊的打开电脑。。打开电脑。。再打开电脑。。呃。。。这个刚刚装了没多久的电脑。。居然。。坏了。唉，跑到中关村去修，人家说是硬盘坏了。。啊。。这是多么可怕的一个事实。问了专业人士，想要恢复数据少说也要八九百元。。我的心在滴血。。。

   仅以此事，警示大家，爱电脑就是爱自己。

今日厨—白常继

大厨小炒——龙井茶泡饭

材料：

龙井茶 米饭 菜心 虾仁

制作：

1.首先泡龙井茶一杯备用

2.菜心切寸段，虾仁煮好去皮

3.锅中加底油，放入姜丝炒香

4.然后加入菜心煸炒

5.变色后放入开水，加盐，鸡精调味

6.放入准备好的米饭，虾仁，倒入泡好的龙井茶

7.待开锅后，咱们这道美味的龙井茶泡饭就可以出锅了。

私家菜——蒜爆二鲜

材料：

猪腰 黄鳝腊八蒜 野山椒 彩椒

制作：

1.首先将猪腰撕掉筋膜，切除腰骚，打花刀后，用姜汁和白醋腌制。

2.鳝鱼打花刀切片，用盐，白胡椒，料酒同样腌制一会。

3.将彩椒切丝备用。

4.腰花下锅飞水，变色后捞出

5.同样将鳝段也下锅飞水备用。

6.锅中做油，4成热时，依次把鳝鱼，腰花滑油。

7.锅中加底油，放入姜片，野山椒，葱，腊八蒜炒香

8.然后下入彩椒，和腰花，鳝鱼。

9.煸炒后加料酒，腊八醋，盐，白糖，生抽，鸡精来调色调味

10.勾芡后，咱们这道蒜爆二鲜就可以出锅了。