值班坛主——小饱儿

     私家菜豌豆糊煎鳕鱼绝对是好吃又好做。在录制节目现场我们就把它一抢而光了，录制结束我就迫不及待的跑到超市去买了鳕鱼和豌豆，原材料简单又容易购买，回到家赶紧开火，忙活了一阵终于可以安静的坐下来享受一下成果啦。尝上一口：嗯……味道还真是不错！ 从嘴里美到了心里！

健康主打菜——虾皮茄丁

虾皮茄丁 原料：茄子西红柿青椒虾皮

制作过程 1茄子，西红柿和青椒分别切丁

         2 锅中做油，下入葱姜煸香，然后下入西红柿碎，茄丁一起翻炒

         3 茄子炒软后放入虾皮，再加入三勺水，盖盖儿焖一会儿，待汤汁快收干时放入蒜末和柿子椒，炒匀后加入鸡精和盐即可

关键点 1 西红柿生吃可获得更多维生素c，熟吃可获得更多更多的番茄红素

       2 虾皮本身有咸味所以少放盐

推荐理由：这是一道不错的下饭菜，制作简单，味道独特，即便您是一位烹饪初学者也可以轻松学会

营养师：高玉霞，从事临床营养专业20多年，曾发表过大量的健康、美容与减肥的各类论文及科普文章，现任中国医学科学院整形外科医院营养科主任，她的强项就是将饮食与美容有效的结合在一起，为您合理的调整膳食营养指点迷津。

私家菜——豌豆糊煎鳕鱼

    一道口感滑嫩，回味无穷的美味，吃到嘴里是香而不腻，唇齿留香，私家菜豌豆糊煎鳕鱼给您视觉味觉双享受

豌豆糊煎鳕鱼原料：豌豆鳕鱼牛奶

关键点：1放入黄油之前先放一点食用油可避免黄油发黑

       2煎鳕鱼时等一面定型后再翻面

       3 用铲子轻轻按压，鱼肉中没有汁液流出来即可盛出

嘉宾色尘最爱吃的菜：麻婆豆腐

          最拿手的菜：豌豆糊煎鳕鱼

介绍：色尘说热爱美食的人一定是热爱生活的，而她就是用一道道美食来向身边所有的人表达着自己的热情，今天她给我们带来了什么美味呢

    (煎鳕鱼的时候大家可要注意，要等一面定型后再翻面这样就不容易碎了。另外，鳕鱼肉质鲜嫩可不要煎的过老哦）