“有朋自远方来，不亦乐乎？”

远方的朋友来北京出差，刚到机场就发来短信“晚上上哪乐一乐”，吃了饭，赶紧订计划，不能开车，找个合适的地方，打车去，然后和朋友大喝一顿，想起来，今晚还不知道醉卧哪厢，这菜还是赶紧上来吧。

电脑真让人着急,折腾了好半天,这照片怎么也弄不上去,今天只能写文字了,回头再继续更新上图片吧

今晚健康主打菜--鸭肉紫菜汤

主料：鸭子 紫菜 香菇芦笋

辅料：葱、姜、料酒

1、将鸭子剁开，加葱、姜、料酒以及清水，上火煮至汤鲜肉烂。

2、把炖好的鸭子肉片下，切成丝

3、锅中放入鸭汤烧开，将肉丝，冬菇、一同投入鸭汤中

4、把紫菜随意撕一下放入汤盆

5、鸭汤开锅后，根据各人口味调入盐，最后把芦笋放入关火，然后把做好的鸭汤盛入有紫菜的汤盆中即可。

[友情提示]这道鸭肉紫菜汤，选用新鲜鸭肉炖出滚烫鲜香的鸭汤，搭配上鲜绿的芦笋，在制作中注意鸭汤要炖的时间久一点，另外紫菜不要放锅中煮，直接把烫浇到紫菜上即可。

私家菜--虾爆芥兰枝

主料：鲜虾 芥兰 红椒

辅料：葱 姜 蒜 料酒 醋 酱油 盐糖淀粉

这道虾爆芥兰枝，红的是虾，绿的是芥兰，看起来花枝招展，吃起来清鲜爽脆，制作中要注意芥兰和虾分别炒制，勾芡后，汤汁完美的包裹住芥兰和虾，保持了原料的本来味道。

[友情提示]

1 从虾脊背处入刀,切深点,在中间位置滑开一个口,把虾尾穿过,形成花状

2 芥兰茎在截面切三刀,放置清水中泡10分钟会自然形成花状

3 焯芥兰的水中放一点盐和油焯出来颜色更鲜绿

4 为了避免芥兰营养流失烫一下就捞出不要煮

5 虾和芥兰都分别炒制保持原料本来的鲜香口感