昨天LG生日，打吊瓶～～

 

一个月前，儿子生日，打吊瓶～～

 

这爷俩儿，生怕记不住生日是咋过似的，流年不利也～～

 

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每次长假一过，作息时间就乱，八天长假之后，浩浩要连上八天课，搞得我生物钟错乱，到现在也没理清，今天到底星期几？

 

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昨晚，LG接了个电话，有点小兴奋, 他仅剩的一个有＂指标＂为老王家添丁的堂哥，生了，哦，不对，是嫂子生了――女娃！

 

兴奋之余，这家伙好像很有经验似做了个总结：＂比预产期拖了这么久，我就知道，跑不了还是个姑娘，到底是给俺家凑足了＂七仙女＂．．．＂

 

切，浩浩生的时候，也比预产期拖了三天，估计，你那时且心跳着呢吧？

 

至此，俺老公公四个儿子，七个孙子，估计是家族阳气过足，到第四代（浩浩这辈儿），打头就找补了俩（一对双胞胎女娃），跟下来一色儿的女娃娃，浩浩排第六，后面又添了俩女娃，真真凑齐了＂七＂仙女！现在，浩浩这个重孙，便毫无争议地成为家族＂独苗儿＂！怪不得，俺老公公在世时，看浩浩那眼神儿，都格外地，格外地，亮呢．．

 

俺跟LG说：＂怎么样，你得感谢我吧？要不是我，你们老王家还断根儿了呢～～～＂

 

这家伙一昂头，回：＂切，我就生儿子的命，谁跟了我都能生儿子～～～＂

 

欠揍，非常明显地！

 

真是越命苦越没人疼啊，里外里都没我什么好儿，早知今日，当初我也努努力，生个女儿，赚个好命啊～～

 

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东一棒槌西一榔头地，胡言乱语之后，我得理理思路，把生物钟赶紧校准咯，开始过正常日子喽．．．

 

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这年头，肉太贵，买一块排骨花了我60大洋！还好，吃了四顿，掰开指头算了算，不算太肉疼．．．

 

肉，不能不吃，不吃缺营养，不能多吃，多吃营养过剩，还早熟．．．

 

肉，要少吃，反正，它也S贵S贵的．．．

 

我们要－－多吃菜，少吃肉！

 

 

 

炖排骨：

 

原料：排骨

辅料：葱段，姜片，八角，花椒，料酒

 

做法： 

1.  锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水不要，洗净排骨．

2.  将排骨放入高压锅中，倒入没过的水，大火烧开，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入葱段姜片，八角和花椒粒，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压20分钟．

 

 

排骨一吃：冬瓜蘑菇排骨汤

 

原料：排骨，冬瓜，口蘑，蟹味菇 

辅料：盐，胡椒粉，香油，香菜碎

1. 口蘑和蟹味菇洗净，口蘑切片，蟹味菇去根部．冬瓜洗净去皮，切片．

2. 取出部分排骨和原汤，一起倒入砂锅中，大火烧开，将口蘑和蟹味菇一起倒入，小火炖煮20分钟．

3. 加入冬瓜片，再煮约10分钟至冬瓜片透明，调入盐，少许胡椒粉，拌匀后关火．

4. 点少许香油，撒适量香菜碎即可出锅． 

 

温馨小提示： 

可随意选用其他你喜欢的鲜味蘑菇．

 

 

 

 

排骨二吃：红烧排骨

 

做法：

1.　捞出排骨，控干汤，再用厨房纸巾擦干．

2.　锅中倒入足量油，大火烧至八成热，倒入排骨，快速炸至表面金黄后捞出沥油．

3.　锅中加热少许油，倒入葱姜蒜末爆香，倒入2的排骨，加料酒，老抽，冰糖，翻炒均匀上色后，倒入适量排骨汤（没过一半高度即可），大火烧开后转小火烧入味，最后调入盐，收汁即可．

 

 

排骨三吃：蘑菇汤

做法同＂一吃＂，蘑菇换成白玉菇，白灵菇和双孢菇．　

 

 

排骨四吃：蘑菇排骨面

 

原料： 

蘑菇（白玉菇，白灵菇，口蘑（双孢菇）），炖熟排骨，排骨原汤，挂面

 

辅料： 

葱姜丝，生抽，料酒，盐，糖，胡椒粉，香油，香菜． 

做法： 

1.   将蘑菇们洗净，白玉菇去根部，白灵菇切成片，双孢菇去蒂切片．

2.   锅中烧热适量油，爆香葱姜丝，下入所有的蘑菇，翻炒均匀，淋入适量料酒，酒气散发后淋入生抽，翻炒均匀，加入足量排骨原汤，烧开后转小火煮5分钟．

3.   开大火，下入面条，再次烧开后，转小火，盖上锅盖，煮至面条熟，汤汁见稠，调入盐，少许糖和胡椒粉，拌匀，大火稍煮一下．

4.   关火，加入香油和香菜即可．