去寒就温 北京稻香村大雪红枣糕“温暖”上市

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2011年12月7日,是农历的大雪节气。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广,故名大雪。根据养生理论,大雪时节应该“去寒就温”,在饮食上尤其要适当的进补。养生专家建议可以适量多吃温补性食物和益肾食品,尤其是黑色的食物,如黑木耳、黑豆、黑芝麻等。
据记者了解,离大雪时节还有一周时间,12月1日,北京稻香村的24节气产品大雪红枣糕已经在市内百余家营业部“温暖”上市,每盒售价24元。
根据营业员的介绍,北京稻香村大雪红枣糕特别选取黑小麦、黑香米、黑玉米、黑小米、黑芝麻五类养生黑粗粮为主要原料,内含肉厚味醇的陕北大红枣泥、蜂蜜、以及山西汾阳的核桃仁。大枣、蜂蜜与核桃都是温润的食材,配以黑五类粗粮,不仅能够暖身御寒,还可以达到养血润燥、气血双补的目的。