http://s13/middle/48f26e13ta5a6e715bf4c&690 北京稻香村荞麦饸饹面上市" TITLE="夏至未至面食先热  北京稻香村荞麦饸饹面上市" />

    下周三（6月22日）将迎来24节气中的夏至，北京稻香村6万盒“夏至荞麦饸饹面”提前上市，亮相京城，112家门店同期热卖。

夏至食面的说法，一般在北方主要是打卤面和炸酱面。因夏至新麦已经登场，所以夏至食面也有尝新的意思。而荞麦是粮食中蛋白质、氨基酸种类最全面、营养最丰富的粮种。同时食用荞麦制作的面食有杀菌、消积化滞、清热解毒的功效，保健价值不容小视。荞麦面分冷食、热食两种，冷荞麦面非常适合夏季食用。闷热潮湿的天气往往食欲不振，如果此时来碗沁人心脾的面条，再配上点爽口的小菜，不仅能唤起人们的食欲，而且会让人享受到更多的清凉，起到解暑的作用。

记者来到北京稻香村第二营业部，据营业员介绍，这几天周边的上班族一早就前来预订十几盒，用来作为聚餐的午饭，销售火爆。 “夏至荞麦饸饹面”内配有滋补的牛骨汤及肉末酸豇豆，可制成干拌面或热汤面食用，营养丰富，每盒售价为12元。