民俗节日清明将至，随着法定小长假的几年实施，清明节独特的民俗文化也越来越被百姓看重。据悉，传统节令产品“青团”、祭祀产品“花韵四品”、踏青小食“踏青果”，于3月20日在北京稻香村各营业部全面上市，购买清明节令食品的消费者也比往年多了不少。 

民间把“清明节”称为“寒食节”，事实上，寒食节在清明节的前一天，由于相距很近，人们就将其合二为一，清明寒食节这一天，宜吃“凉”食，“青团”是代表食品之一。北京稻香村“青团”精选上等稔叶，豆沙为馅精心制作而成，香糯鲜美，包装采用独立装及两粒装密封形式，满足不同消费者的需求，密封包装更携带方便。同时，采用新鲜草莓、芒果做馅的“踏青果”，许多准备踏青和外出游玩的顾客都争先购买，小包装传统驴打滚、艾窝窝、麻团休闲食品也十分走俏。

而北京稻香村清明经典祭祀产品“花韵四品”，今年采用金银花、菊花枣泥、桂花豆沙、鲜花玫瑰这四种精选馅料，分别寓意“佛手赐福”、“菊花寄情”、“寒燕报春”、“元宝旺财”，四种独特外型、四种淡雅鲜花、四种美好寓义，寄寓着人们对逝人的相思之情，也寄寓着人们望身边亲人吉祥如意的美好愿望，每盘售价为9元。

往年“青团”“花韵四品”特色产品总是供不应求，今年加大供应量，向北京市场供应青团数量增长至26万，花韵四品供应21万盘，同比增加30%。“花韵四品”“踏青果”除在北京稻香村110家营业部售卖外，还在超市发、华堂、卜蜂莲花、美廉美的部分超市中同期售卖。同时，北京稻香村提醒消费者，在购买祭祀产品和踏青产品时，请认准“三禾”标志。