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放暑假了,孩子想吃炸薯条不用买,在家简单实惠,比麦当劳还酥脆

(2021-07-06 13:31:52)
标签:

薯条

炸薯条

无油炸薯条

分类: 饼干
放暑假了,孩子想吃炸薯条不用买,在家做简单实惠,比麦当劳还酥脆。孩子放假,家里零食很快就吃完,还嚷着要吃炸薯条。夏天太热,以前不会答应给孩子吃炸薯条,自从有了空气炸锅,无油的炸薯条,好吃又健康。
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无油炸薯条?你吃过吗?金黄酥脆,松软不油腻,香辣过瘾,很好吃!炸薯条,顾名思义,很多人吃的薯条都是油炸,其实用空气炸锅做炸薯条,一滴油都不放,清香不油腻,酥脆可口。有人会问,这样不就是无油版的烤薯条吗?不一样哦,空气炸锅做薯条,不会发软,酥脆可口,很好吃。
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空气炸锅做炸薯条需要掌握3个技巧:第一,土豆要挑选椭圆形,大小均匀,这样的薯条粉糯香甜。发芽发绿的土豆不能吃。第二:薯条要切粗大些,这样的口感好,土豆条用冷水浸泡捞出沥干水,这样的薯条不黏在锅。第三:空气炸锅不要叠加太多薯条,容易不均匀,可以分批次,这样均匀酥脆。
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【香辣炸薯条无油版】食材: 土豆、辣椒粉、盐。厨具:空气炸锅。
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步骤1: 土豆挑选大土豆,大小均匀,椭圆形。土豆去皮,清洗干净,切条状。土豆切粗条,大条的薯条,口感好,更酥脆。
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步骤2:土豆条放入盘子,倒入冷水,浸泡3分钟,增加这一步,可以让土豆切块的表面淀粉清洗干净,这样就不会粘锅。
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步骤3:捞出土豆条,沥干水,可以用厨房纸巾,把土豆吸干水。放盐、辣椒粉,搅拌均匀。
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步骤4:把土豆条,放入空气炸锅的盘子上,均匀码入,不要叠加,如果很多土豆条,可以分批次。
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步骤5:选择炸薯条,180度,15分钟。薯条炸好,会自动停,有“滴”的声音提示,听到提示,取出薯条,香喷喷,搭配番茄酱,很好吃。
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【sourcehe温馨小贴士】1.每个空气炸锅不同,时间和温度略有不同,可以根据自己喜欢的口感调整。2.如果薯条很多,可以分批次,先10分钟取出,最后放一起,再5分钟,这样可以节省时间。3.喜欢吃辣薯条,要放辣椒粉腌制,香辣入味,酥脆可口。4.放盐腌制土豆条,不宜太久,如果盐水出来,薯条就不酥脆。
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无油版的香辣炸薯条,你喜欢吃吗?如果你也喜欢吃炸薯条,试试无油的,健康更美味,关于炸薯条,你有什么看法?期待你留言,分享你的观点。

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