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肠粉

早餐

广式早餐

杂谈

分类: 家常菜
这早餐只需3分钟,蒸一蒸,晶莹剔透热乎乎,我家隔三差五就吃它!这早餐叫肠粉,是广式早餐的代表之一,大街小巷、茶楼酒店都有。蒸熟一锅肠粉不足一分钟,一人早餐二三锅就足够。肠粉简单快捷,味道鲜美营养高,热乎乎很好吃!
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馒头

紫薯馒头卷

包子

杂谈

分类: 饭、粉、面食
天气冷发面慢,只需多加这一步,十几分钟就满盘,蓬松香软不塌陷!冬天,在家做包子馒头时发面特别慢,要等好久,尤其是新手还经常失败。其实是方法不对,酵母的最佳发酵温度是35度左右,所以酵母不要直接和面,需要用温水溶解酵母再和面。多加了这一步,面粉发酵很快哦。
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葱油

葱油拌面

葱油拌饭

杂谈

分类: 家常菜
自从学会这样煮葱油,我家隔三差五就要吃葱油拌面,实在太香了!天气变凉,容易饿,尤其是孩子放学回来早,经常嚷着要吃东西。我家不买零食,饿就吃用葱油拌面、拌饭、吃粥或者喝牛奶。这样不仅省钱还更健康,孩子也喜欢吃。
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鸡汤

骨头汤

鱼头汤

分类: 汤、粥
秋冬季,学会这六道汤,每天换着给家人煮,温暖过冬,健康一家。尤其是小雪之后,天气变冷,要多喝这些汤,比炒菜简单多了,暖心暖胃,健康过冬。
【砂锅鱼头豆腐汤】这是一道很常见的汤,营养丰富易吸收。
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豆腐丸子

豆腐

丸子

分类: 家常菜
豆腐新吃法,不煮也不炸,拌一拌,做成小丸子,烤得香喷喷,一口一个,好吃得停下来!自从学会这种做法,儿子隔三差五就嚷着要吃,是菜也是零食,外酥里软,鲜香味美,实在太好吃了!
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花生炖猪蹄

猪脚

花生猪手

分类: 家常菜
秋冬季,吃牛肉羊肉都不如吃它,加花生炖一炖,满满的胶原蛋白,入口即化,太香了!这菜叫花生炖猪蹄,不需要任何调料,原汁原味,太好吃了。女人不管多忙,入冬之后都要常吃它,皮肤细腻光滑,脸色红润,气质绝佳。
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五花肉炖山药

家常菜

炖菜

五花肉

杂谈

分类: 家常菜
秋冬季,五花肉别红烧,加山药倒入砂锅炖一炖,热乎乎很暖胃!天冷就喜欢吃这样炖菜,五花肉炖山药,热乎乎的一锅端上桌,连汤汁拌饭都特别香。天气冷,炒菜容易冷,只有炖菜最好吃,连锅一起端上桌,放半小时也会不冷掉,再也不用担心孩子吃饭慢,饭菜凉了。
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冰糖葫芦

山楂

小吃

分类: 特色小吃
这个小吃酸酸甜甜很开胃,我家每年冬天都要做十几斤,送给孩子们。这种小吃是孩子们童年的最美回忆,有冰糖葫芦的童年才是完美。冰糖葫芦在家做只需二种食材,酸里面裹着甜、甜里面有酸,红彤彤的山楂一个一串在一起,象征幸福和团圆。
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土豆炖牛肉

炖牛肉

土豆

分类: 家常菜
土豆炖牛肉时加点它,只需8分钟就软香入味,清香可口,很好吃。炖牛肉,给很多人的记忆是要很长时间,否则牛肉炖不烂,咬不动。其实炖牛肉的时候加几个山楂,牛肉就很容易烂,味道清香,酸甜可口,不油腻,更好吃。
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炸芋头条

薯条

芋头

分类: 其他
天冷就馋它,是菜也是零食,炸得香喷喷外酥里软,比薯条好吃多了!它是芋头,新的做法,不炒不煮也不炖,放入油锅炸得香喷喷,外面酥脆,里面软香,一根接着一根,好吃得停不下来,实在太香了!
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