一年之计在于春，春季的养生很重要。立春之后，要主要护肝、养胃，清淡饮食尤其重要。多吃五谷杂粮，膳食纤维高，提高免疫力。五谷粥里加点小麦胚芽，立马变植物“燕窝”。

立春之后天气依旧寒冷干燥，主要保暖的同时。喝粥可以帮助驱散冬季聚积在人体内的寒气和邪气。南方的春天，潮湿，还有主要祛湿效水肿。红豆、绿豆、眉豆都具有很好祛湿功效。

小麦胚芽富含蛋白质，膳食纤维，维生素E、维生素B1和多种矿物质，营养均衡的膳食食品。麦胚是提取小麦的胚芽（1000斤优质小麦仅可提取1斤小麦胚芽），小麦胚是孕育小麦生命的胚胎。素有植物“燕窝”的美誉。

看了食材的介绍和功效，是不是很香学做呢？这款粥，不仅养生、清香可口，口感有层次，非常好吃，老少皆宜哦。具体做法如下：

所需食材如下：

主要食材：红衣花生15克、红小豆15克、绿豆15克、薏米15克、眉豆15克、大米15克、麦胚10克

配料：白砂糖20克

制作过程

1.准备好；红衣花生、红小豆、绿豆、薏米、眉豆、大米、麦胚、白砂糖等。

2.红衣花生、红小豆、绿豆、薏米、眉豆、大米洗净浸泡30分钟；

3.等浸泡好，捞出，沥干水，放入电饭锅，加适量的清水；

4.按煮粥键，约45分钟，煮好，用勺子拌均；

5.加入麦胚，并搅拌均匀，开着盖，再熬煮5分钟；

6.吃的时候加入白砂糖，拌均，即可

这款粥还可以放点盐，或什么都不放，也非常好吃。放甜或盐，不宜过多，春节要清淡，养胃护肝为主。

温馨小贴士

1.五谷要浸泡，容易煮熟；

2.可放盐、也可以放糖