90后的佛系，更注重养生，周末的早餐，劲道鲜美的海鲜面

90后的“佛系”，更注重养生，冬天进补而不过，周末的早餐，爽滑，劲道、鲜美的海鲜面——西兰花、虾搭配，营养均衡，甜美美味。

鲜虾高蛋白，低热量，营养丰富，肉质松软，易消化，含有丰富的镁、钙、磷、对人体有很好的补益的功效。冬天既能补充营养又能不长肉。新鲜海鲜、配上劲道、爽滑的龙须面。

劲道、鲜美的海鲜的海鲜面，食材是：虾、西兰花、龙须挂面。做法也简单，把面煮好，加上浓汤，放入虾，汆烫好的西兰花，一碗热乎乎的海鲜面就好了。

一、食材

1.主要食材：龙须挂面300克、西兰花500克、虾300克

2.配料：橄榄油3ml、盐3克、生姜5克、

二、步骤

1.准备食材：龙须挂面、虾（已经处理汆烫熟）、西兰花、生姜等食材；

2.西兰花切好，洗净捞出；

3.清水煮沸，放入西兰花，再放一点盐，汆烫熟；

4.西兰花过冷水，沥干，待用。PS：过冷水，不仅保持口感，还能不变黄。

5.清水煮沸，放入挂面煮五成熟，捞出；

6.浓汤煮沸之后，把挂面放入浓汤锅煮熟，在放入虾煮熟捞出；

7.煮好虾和面装入碗里，加上西兰花，就可以享用了；

三、小贴士

1.虾已经汆烫熟，如果没有要去虾线再煮；

2.西兰花要过冷水才不会变黄，口感好；

3.煮面的汤，可以是海鲜汤。

成品图