家常美味的下饭菜，五花肉炒香干

花肉炒香干，是一道家常菜。香干是豆制品，物美价廉，营养丰富，鲜香可口。没胃口，加点青椒开胃好吃，搭配五花肉，营养均衡，荤素搭配。用时少，炒出美味的家常菜。

五花肉炒香干是我家的开胃菜，食材易保存，是上班族最爱购买食材，周末买回，放冰箱，上班没空买菜没关系，打开冰箱，拿出存储的食材，几分钟搞定的美味家常菜。下饭、开胃、快速，还营养健康。

一、食材

1.主食材：五花肉400克、香干300克、青椒200克

2.配料：花生油6ml、盐5克、酱油2ml、生姜3克，香葱10克

二、步骤

1.准备食材：五花肉、香干、青椒、香葱等；

2.五花肉洗净切片，香干洗净切条，青椒洗净去籽，切块；

3.热锅，倒油，五花肉煸炒出油微黄，放生姜、酱油、盐炒出金黄色起锅；

4.炒肉后的油留在锅中煸炒香干，六成熟，起锅；

5.锅中放油，大火爆炒青椒六成熟；

6.把肉片、香干倒入锅中翻炒；

7.放盐、香葱炒均即可。

三、小贴士

1.辣椒要去籽才不辣；

2.香干切小条，才入味；

成品图