摆越屈伸、弧形回环、空翻静止，都在两根平行线之间，在所有奥运的项目中，它提供给运动员最大的做动作的空间，如同这盘清新爽口的凉拌双脆，简单的食材，却给你唇齿之间的美妙感受带来无限可能。

心情随着奥运比赛起伏，酷暑更造成食欲不振，这时吃些开胃的凉拌双脆，丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强体质，防病抗病。在夏季常吃还可洁齿防龋，润泽皮肤；含有大量的黏液蛋白及微量元素，有润滑，滋润的作用，还可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，更能益志安神、增强免疫力。

【凉拌双脆】的做法：
1、原料：山药400克、空心菜200克、欣和六月鲜豆酱1勺、蜂蜜柚子酱1勺。
2、山药去皮，在沸水中烫熟，捞出过冰水回脆。
3、空心菜加入沸水中，烫熟捞出，过冰水回脆。
4、盘中放入六月鲜豆酱1勺。
5、放入切段的空心菜，拌匀。
6、最后放入烫熟的山药，淋柚子酱即可。

含有大量的黏液蛋白及微量元素，有润滑，滋润的作用，还可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，更能益志安神、增强免疫力。

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