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YOYO的环球旅行

 

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2014年12月 新西兰

2014年11月 澳洲

2014年11月 韩国

2014年10月 法国

2014年9月 丹麦

2014年8月 格陵兰

2014年8月 纽芬兰

2014年7月 韩国

2014年6月 德国

2014年5月 加拿大

2014年3月 西班牙

2014年3月 希腊

2014年2月 韩国

2013年12月 印尼

2013年11月 香港

2013年10月 美国

2013年9月 澳大利亚

2013年9月 韩国

2013年8月 新加坡

2013年7月 意大利

2013年7月 保加利亚

2013年6月 台湾

2013年5月 澳大利亚

2013年4月 智利

2013年3月 以色列

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关于YOYO
美食家作家、环球旅行家受邀多国旅游局及外交部,多次赴英国、法国、加拿大、美国、德国、意大利、澳大利亚、智利、希腊、保加利亚、丹麦、以色列、韩国、西班牙…等国旅行拍摄。博客访问人次超过4亿。在多家生活时尚杂志设有专栏,已出版13部美食畅销书:《第一厨娘拿手菜》,《YOYO烘焙甜品》,《YOYO私房菜》……

工作电话:15524884899(吴小姐)   邮箱:30957276@qq.com    QQ:30957276     →English page

博文


西澳土地辽阔,面积超过250万平方公里,是澳大利亚最大州,约占整个大陆的三分之一。西澳大利亚拥有丰富的旅游资源,包括绵延起伏的内陆、茂盛的森林、丰富的野生动植物、珊瑚礁和迷人的海滩。西澳大利亚首府Perth北部的天鹅谷,有一处集合了几乎所有澳洲野生动物的嘉华森野生动物园Caversham Wildlife Park,在这里可以看到白色的袋鼠、考拉、袋熊、鸸鹋……


在Caversham Wildlife Park近距离接触这些澳洲特有的动物,可以摸袋鼠和考拉、观看剪羊毛和澳洲牛仔表演。从perth可以坐火车到Guidford,然后骑自行车过来,顺便游览整个天鹅谷。在Guidford的游客中心有天鹅谷的地

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我们这边的冬季,南半球正值盛夏。在西澳大利亚的劳伦斯酒庄,我们遇到了美丽的女庄主Dianne,时光在她身上只留下优雅,作为哈佛大学John F Kennedy School约翰肯尼迪学校妇女委员会的成员,她是澳洲杰出妇女领袖的代表,同时还是Clinton Global Initiative克林顿全球倡议的一员,经常资助许多慈善机构。我们在劳伦斯酒庄品尝了非常具有澳洲特色的葡萄酒和精致美食,又偶遇了一对澳洲新人美丽浪漫的婚礼。

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时隔两年再次见面的玛格丽特河美食美酒节,还是Castle Bay Beach,还是西澳大利亚绵长的沙滩,还是灯火通明的夜晚。这天飘着细雨,空气里飘荡着葡萄酒的味道和BBQ的香气……


玛格丽特河的魅力之一是近年来无数的嬉皮士、冲浪者、酿酒商、艺术家和旅行者的不断涌入,一种新的生活方式像发酵的醇酒散发着独特吸引力。玛格丽特河源自这里一条河的

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天气转冷,大家的餐桌上总少不了火锅。家人朋友围着热气腾腾的火锅边聊天,是冬天最让人暖心的事情。


我家喜欢清汤汤底的火锅,有时懒得自己去熬制汤底,后来用真鸡蒸煮三小时的史云生上汤就轻松地解决了这个问题,两盒一锅汤,利乐包一打开,就是现成的火锅靓汤。无论是清鸡口味还是肉骨口味,汤味鲜味自然,吃了不口干。就算是对美食一向挑剔的我,也能够感觉到史云生的汤底能让火锅食材更加入味!如果喜欢香辣锅底,也可以尝试使用史云生清鸡上汤作为基础锅底,再搭配辣味底料,锅底会非常加分哦!


下面推荐两个火锅食谱,大家可以尝试一下吧~


粤式养颜鸡汤火锅

 
汤底:
史云生清鸡上汤1L 2 盒
火锅材料:
湛江鸡半只、甜玉米1根、白萝卜1/2个、肥牛500g、羊肉500g、各式丸子600g、粉丝1扎、各式蘑菇适量、油麦菜1把、菠菜1扎、

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韩国庆尚南道的陕川海印寺,坐落在和天郡伽倻山的中谷,是韩国的三大古寺之一。旅行的地图上,介绍这里是历史和文化萌动的地方。我们从釜山机场坐大巴过来,盘绕了一段山路,到了位于山谷中幽静的寺院。因为错过了参观的时间,没有看到八万大藏经,但青山、禅钟、水流和风声,还是带来片刻放空心灵的宁静。 

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在纽芬兰的St. Anthony,有一天我们专程前往Noddy Bay诺迪湾拜访当地的渔民Carl Hedderson,跟着他一起在岸边捕捞多春鱼、坐船出海网大西洋蛤蟆蟹,一起做午饭、爬山散步、共进晚餐。如果旅行的时间充足,过一天当地人的生活,是最让人期待的。因为在任何旅行攻略、景点资料说明,都无法获取本地人对当下生活的真实看法。它鲜活有趣充满未知,你会用别人的眼睛,再次审视身边的世界,得到许多超乎想象的新知。

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秋天是个美丽的季节,庆尚南道已经被大自然涂鸦成各种成橙红、赤黄、深绿的色彩。这一天我们早晨从陕川影视城,到咸阳上林公园,再到河东茶文化中心和位于半山之上的双蹊寺,晚上来到山清东医宝鉴村,品尝山参等当地食材制作的养生美食。如果能把旅行的节奏放再慢一些,也许还能感知更多来不及停留的美好……


一大清早来到位于庆尚南道
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深秋的韩国庆尚南道,气温舒适,我们一路看过满眼的红叶,最后到达韩国东南端的巨济岛,碧海蓝天海天一色又是另一番风光。从旧助罗港乘游船,经内岛约四公里的距离来到巨济外岛,岛上坐落着着闲丽海上国立公园, 欧式庭园雕像和满山的仙人掌、棕榈树等亚热带植物,又把我们带回到夏天。而巨济岛盛产的鲍鱼、海胆、牡蛎和石斑鱼,又可以品尝庆尚南道南海的味道。

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Darrell O'Brien的父亲Marcel O'Brien祖籍爱尔兰,既是一位船长,也是有着四十年远洋捕捞北极虾经验的渔业专家。Darrell现供职纽芬兰渔业发展部,Marcel的孙子、Darrell的儿子,是纽芬兰海洋监察警卫队的年轻海警。这一家是很典型的纽芬兰人,祖孙三代从事着与远洋捕捞相关的工作,根基海洋韬光养晦,三个不同的人生轨迹的汇于一处合流。

 

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Narsaq在格陵兰语中是平地的意思,周围海域经常可以见到鲸鱼、三文鱼和海豹,附近的高原,蕴藏着世界最丰富的稀土矿资源。在格陵兰旅行,有三天住在Narsaq。Narsaq是南格陵兰第二大城市,现有居民一千四百多人,这里是今年IGASA美食节的主场地。Narsaq给我留下的印象,除了冰川、爱笑的当地人、IGASA美食节、皇家厨师学校INUILI,还有一群群喷跑的座头鲸。

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