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YOYO美食美酒行

美食节·美酒节·全球酒庄行

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 

 


 

 

 

 

 

 

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博文

This video is recorded before the opening of Food Summit 2016 Copenhagen        

 

#2016丹麦食品峰会#作为大会发言人之

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安徒生写下了童话《小美人鱼》,一只没有办法把眼睛从一艘船和王子身上撇开的小人鱼,虽然怀着“ 如果把我的声音拿去了,那么还有什么东西剩下呢?”的恐惧,依然选择忍受无尽的痛苦,变成了一个真正的人。但是真的很痛,疼痛比她预想的还糟糕。悲剧的是,最后小美人鱼慢慢意识到:对于王子而言,她仅仅是朋友。这个在故事里,拥有天使般容貌和夜莺般动听歌喉的姑娘,被铸成一座只有1.5米高的铜像,端坐在丹麦首都哥本哈根长堤公园的海港,我们在第二次抵达哥本哈根时,专程坐游轮去她身边兜了个圈圈。

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8月的根本哈根,略有凉意,整个城市显得很安静,但来到哥本哈根Torvehallerne瓦埃勒市场,这家不仅是全丹麦,也是世界上35大美食集市之一的综合市场,气氛开始变得活跃起来。这里最早作为菜市场可以追溯到1889年,上世纪的1956年整个市场迁至Valby,七年前Oitcon基金会赞助,哥本哈根市政府斥资6000万丹麦克朗,聘请丹麦建筑师Hans Peter Hagens设计兴建克室内市场, 2011年再次开幕启用,占地面积七千平,包括蔬菜水果、奶酪、海鲜、家用工具,品种丰富,每周来这里购物的有六万多人…… 


从格陵兰的Narsarsuaq,坐格陵兰航空的螺旋桨飞机,在格陵兰岛西部Qeqqata

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喜欢慢节奏的旅行,喜欢慢慢悠悠饮饱睡足乘肥衣轻的悉尼。这一天我们在悉尼当地导游Michael Gan的带领下逛逛Carriageworks农贸市场,每个星期六早晨营业,这里的新鲜农产品已经赢得了多项奖项,市场里面的产品挺丰富,包括鲜花蔬菜,和homemade的食物。中午在悉尼歌剧院里的Bennelong餐厅,伴着悉尼歌剧院帆船的美景享用午餐。又从Man-O'-War Steps码头搭乘水上的士,前往Taronga Zoo塔隆加动物园,开启刺激有趣的丛林探险……


悉尼最地道,最新鲜的13个农贸市场之一的:Carriageworks农贸市场,有很多南威尔士州各地农民和手工生产的有机食物,周末时间举家闲游
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Vivid Sydney2016缤纷悉尼灯光音乐节,在我们到达悉尼的第二天,5月27日正式开幕。作为全球规模最大的音乐灯光秀,活力四射的悉尼,用灯光音乐声电,在所有的悉尼地标上,包括坎贝尔湾Campbells Cove、悉尼港环形码头Circular Quay、海关大厦Custom House、悉尼博物馆Museum of Sydney、Central Park中央公园,打造了一座悦动辉耀的不夜城。特别是悉尼歌剧院的歌之版图Songlines的缤纷秀,华丽斑斓极具震撼,展现出大地,天空,时间和距离之间的永恒故事。


清晨天空飘起细雨,等我们到了

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第六次来悉尼,这里是我在世界范围内最喜欢的旅行目的地之一。也许很多地方,你曾住过、呆过、逗留过,但会让你觉得她值得一来再来,却真的不多。这次的旅行,是为了一生必看一次的Vivid Sydney缤纷悉尼灯光音乐节。从五月下旬到六月上旬,这半个月是澳大利亚的一大盛事,整个悉尼市区的夜晚缤纷闪亮,到处是高新科技的声光效果,还有动感的灯光秀。在上海坐QANTAS澳航QF130的班机,飞行10个小时,清晨降落到悉尼……


悉尼小清新的The Grounds of Alexandria田园式咖啡厅,这座20世纪早期废旧的木仓库打造的Loft风,是当地人休闲聚会的地方。

 

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漫游 . 台北 |

      台北,一来再来的引力     

一府、二鹿、三艋舺
老街旧城,岁月淘洗的撩人韵味
俯拾可得,油润粉媚水乳交融的市井风华



民俗、茶行、布市,哪里

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焗北极虾酿龙虾

YOYO焗北极虾酿龙虾Recipe

北极虾300克、加拿大龙虾2只500克、红眉豆罐头一盒300克、4个西红柿、大蒜1头、1个洋葱、青柠檬2个、香菜末一勺、白葡萄酒100克、马苏里拉奶酪500克、有盐黄油100克、胡椒碎适量、玉米淀粉2大勺、海盐适量、干香葱末1大勺。

 

YOYO焗北极虾酿

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北极虾时蔬沙拉

 

YOYO北极虾时蔬沙拉Recipe:

北极虾500克、北极贝500克、4个牛油果、1个柠檬、1个洋葱、1盒混合生菜、1个红柿子椒、1勺白葡萄酒醋、橄榄油2勺、蜂蜜半勺、黑胡椒碎适量、盐少许。

 

YOYO北极虾时蔬沙拉的做法:

1. 北极贝沿着口部,

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北极虾时蔬TACOS

 

北极虾时蔬TACOSRecipe:

北极虾500克、翡翠螺300克、藜麦100克、2勺橄榄油、1个红洋葱、1头大蒜、1个甜椒、4个西红柿、1茶匙红辣椒粉、12个墨西哥玉米卷、30克香菜、50克生菜、1个柠檬、2大勺腌渍去核橄榄(绿、黑)。胡椒碎、海盐少许



北极虾时蔬TACOS的具体做法:

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