(2013-05-20 19:51)
瓦尔帕莱索Valparaiso西班牙语意思是：去天堂。黄昏时分的海港美丽梦幻，山海相连色彩斑斓的房子依山行走，恣意率性的涂鸦随坡蔓延，信步城中仿佛置身童话城堡，遇到低语的情侣、绘画的姑娘、流浪的小狗……一座向天上凹陷的城市，一段跌宕快乐的旅程。
(2013-05-14 08:20)
智利的葡萄酒中，有年轻充满活力性价比极高的，也有醇厚丰富代代相传流香百世的经典老牌；在阿空加瓜产区我们分别探访了有智利酒王之称的伊拉苏Errazuriz酒庄，和圣塔卡若琳Santa
Carolina酒庄。阿空加瓜山谷位于圣地亚哥以南180公里，拉佩尔山谷的最南端，是智利最具盛名的葡萄酒产区，因出产高品质的赤霞珠、佳美娜、席拉和马尔贝克而倍受赞誉。
Errazuriz所处的山谷具有令人心旷神怡的景致，在太平洋暖风的吹拂下，凉爽多雨的冬季和干燥炎热的夏季，令葡萄园在至美景致中饱受旭日的光辉，优
(2013-05-09 08:07)
卡萨布兰卡位于智利的中央山谷，葡萄种植面积大约十万公顷，盛产著名的酿酒葡萄：黑皮诺和梅洛。与法国波尔多梅多克、美国纳帕、澳大利亚布鲁萨、意大利托斯卡纳等地区，并称世界七大葡萄产区，都拥有阳光SUN、沙砾SAND、海洋SEA的“3S”特质。卡萨布兰卡的艳阳是治愈系的，凉爽地中海风明朗率真，品尝这里的葡萄酒简单快乐溢满心胸。
(2013-05-07 08:02)
葡萄酒带来的快乐除了它本身，还有蕴藏在其背后的故事。智利麦波产区从圣地亚哥延伸至安第斯山脉，向西到达海岸线，形成麦波三角洲，以其口感平衡的葡萄酒而闻名，得益于海岸山脉间穿行而过的冷海风的眷顾，是古老且具多样性的产区。在麦波我们探访的第一家酒庄是是智利最大的葡萄酒生产商之一：干露酒庄。
(2013-05-03 10:00)
智利是世界上最狭长的国家，来到这里就能感受热情奔放南美风。此次葡萄酒之旅的第一站，是智利的空加瓜山谷，位于圣地亚哥以北65公里，海拔6956米，美洲最高峰阿空加瓜峰俯视着山谷，终年积雪的山峰将稀有纯净的雪水赐予山麓。土壤东部为粘土和沙土，西部为花岗石和粘土。主要品种:
赤霞珠、席拉、佳美娜和海岸长相思。
(2013-04-27 17:25)
怎样合理利用空间，做到小空间大容纳？厨房家中要收纳的东西多，搞不好就占地大一团乱，如果归置得好，空间变大还有美感。在正式开始储存收纳之前，首先要做好功课：将现有食材分门别类，并且想一想：如何密封防潮防虫？是否健康安全?放在哪更美观更方便取用?
一般食材可分为干货类和生鲜类，生鲜类自然要放入冰箱保鲜，干货类食材可以分
(2013-04-18 07:33)
应美国大使馆美丽的蛮扎实小姐的邀请，昨天下午我来到位于北京光华路的骆家辉大使官邸，出席纳帕河谷葡萄酒协会Napa Valley
Vintners的酒会，庆祝中国政府最近颁布批准其在中国境内实施地理标志(Geographic Indication,
GI)产品保护。期间见到了和蔼的骆大使和随和亲切的大使夫人李蒙，品尝了具有代表性的纳帕葡萄酒，跟朋友们一起边喝边聊，欢乐时光稍纵即逝。
(2013-04-17 21:03)
每逢高考前，家长都会卯足劲给孩子加油，精力和身体都一样得重视。今年的春天气温变化无常，加之又有感冒入侵的原因，所以增强免疫
力、益肠胃增体力就格外重要。红蘑炖排骨，用野生红蘑和肉厚骨小的排骨炖制而成，不放太多香料，滋味就很足，关键可口好吃又补益身
体，有小朋友高考的家长可以试试。
红蘑炖排骨的做法：
1、 材料：排骨1kg、干红蘑200克、姜1块、八角、小茴香、盐
(2013-04-16 21:01)
樱花和桃花陆续开放，大地渐渐被春草染绿，预示着每年最欢乐的野餐季的到来，带上各种自制的美食和朋友们一起分享，是野餐的诸多快乐之一。出发前可以先列一个清单，带上提前准备的小食和一些易切割、易加工的食物，比如火腿、蔬菜、薰鱼、奶酪、甜点、卤蛋和自制沙拉等，都是便于携带的美食，另外，新鲜的水果和充足清洁的饮用水也是必不可少的。这个棍子面包易携带，到了野外切成片，加上熏肉、芝士、生菜，就可以做简单美味的主食。
棍子面包的做法：
1、200克面粉、140克水、0.5克酵母、4克盐，混合成团。室温发酵1小时候，上下左右折叠一次。再发酵1小时
(2013-04-16 08:14)
蛰伏了一冬天的活力和能量，赶紧趁这个季节唤醒，补充身体正能量、去脂去赘肉增强免疫力，都是当下美食最崇尚的健康元素。这道美味蔬果饭具有极高而且全面的营养，包括蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等含量都非常高，丰富的纤维素促进肠道蠕动，高蛋白且高纤维素的特性，是营养健康的美味选择。
自制美味蔬果饭的做法：
1、
原料：藜麦半杯、新奇士红心脐橙2个、苹果1个、樱桃萝卜100克。
2、 水果蔬菜洗净，分别切块和片备用。
3、 藜麦加入清水煮熟后，过冷水备用。
4、 所有的水果拌入沥干水分的藜麦，再淋些橄榄油即可。
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美食作家孙晓鹏，出版的图书有《美女爱厨房》《YOYO私房菜》《YOYO靓汤美粥》《YOYO烘焙甜品》
