龙年好!节日吃吃喝喝玩玩乐乐就嗖一下过来到了龙年。用爪机记录的一些美食和图片,发上来跟大家分享。
老爸的生日蛋糕,妈妈家温度高,动物奶油打不硬,俺还一心想让蛋糕高一点,所以就只能这个模样~\(≧▽≦)/~啦啦啦
8吋的戚风蛋糕(6吋的原料减半)
原料:
A.蛋青4个
B.蛋黄4个
C.油3大勺
D.低筋面粉100克
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龙年好!节日吃吃喝喝玩玩乐乐就嗖一下过来到了龙年。用爪机记录的一些美食和图片,发上来跟大家分享。
老爸的生日蛋糕,妈妈家温度高,动物奶油打不硬,俺还一心想让蛋糕高一点,所以就只能这个模样~\(≧▽≦)/~啦啦啦
8吋的戚风蛋糕(6吋的原料减半)
原料:
A.蛋青4个
B.蛋黄4个
C.油3大勺
D.低筋面粉100克
推荐这道我非常喜欢的三文鱼乳酪蛋,如果早餐天天都有这样的搭配,关键是有人能天天做给我吃,那就完美了\(^o^)/~
这是我常常在吃到美味时,最常唠叨的一句话,算下来,真要把自己爱吃的都放在早餐,估计到了下午我也出不了门,光在那消化了。这道三文鱼乳酪蛋,非常的清新美味,既便是是吃不来刺身的人,也会爱上它,原因很简单:它味道爽口、甘美醇厚,多汁有回味,口感美妙。
三文鱼乳酪蛋做法:(三人份)
1、主
很少做泡菜,但非常喜欢喝泡菜汤,泡辣白菜、泡豆角、泡萝卜什么的,加上些豆腐、肉片,就很美味。每到秋天,都会在菜市场里,看到小小的黄瓜,做了几次,都坏掉了。去年十月份又鼓捣了一大盒,泡了大概10天左右,打开盖子,味道不咋滴,赶紧盖严实,准备倒掉,结果就在角落里遗忘放了2个月。前两天发现了,准备丢掉,结果一打开,发现味道又酸又香,可能以前都是在发酵中间的某个阶段,就被误以为泡失败,就被丢弃了。好像发酵做酒,过程中的味道,跟最后得到的,还是多少有些区别。喜欢泡菜的那个酸味,溶解到汤里面,就是沁人心脾的酸爽,解腻又开胃,准备揣上一盒,给俺娘捎回去,让她也尝尝这个甘洌的味道\(^o^)/~
泡菜汤做法:
1、原料:小黄瓜泡菜200克、豆腐400克、五花肉400克、木耳30克、胡萝卜1根、西红柿1个、红彩椒1个、大
鱿鱼花,看着复杂,切起来简单。你要没信心,找一个块萝卜,练习下准成:斜着切,别切透,跟划横格一样,距离尽量一致就可以,一面切完,给鱿鱼旋转90度,再切一遍,最后分成小块,就等着鱿鱼在锅中变成玉米穗吧O(∩_∩)O
那什么,有各种密集物恐惧症的,就不用仔细端详了哈。
又到年底,各种节日接踵而至了,朋友家人聚会,没有甜点的节日大餐,就像没了星星点缀的夜空,吃的再满足,也会感觉少些什么。好吧,一起动手做一道健康、营养、又不会发胖的美味甜点吧:开心果蔬塔。先上做法,再做健康分析。
开心果
十二月,是吃寿司最美的季节,海水冷了,牡蛎海鲜什么的也异常肥美鲜嫩。好的日餐,几条寿司,价值相当于一盘牛排,至于值不值,得视个人的预算和对美食的渴求程度而定,有本事引领食客到达一种淘然欢愉的全新境界,就是最值得饕餮客讨论和追逐的。是不是精工细雕,只要把肥嫩寿司放在嘴巴里的一刹那,就能感知操作者是否无远弗届的寻找最新鲜的食材,用足心思,超越厨艺追求完美的恒心。
选了采光明亮的座位坐下,小房间因为来晚一步,已经被其它客人预订了,这次探店的清新纯朴
做蔬菜、鱼或者肉,如果食物本身水分就很充足,最好不要添加一锅汤,咕嘟咕嘟一番水煮,加的水越多,食材本身的保水量反倒越低,所有的味道都流失到水中,味道也变得寡淡许多。这道家常的焖鸡翅,是我常做的一道菜,鸡翅不油腻,土豆外面焦脆里面香软