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晚上RVF功勋切肉工兼功勋撕鸡的小一生日,一众庆生, 上点年纪的酒,因为没有合适开瓶器,碎了两个塞。
最难开的1982 Tondonia 红,就是俺带的,酒表现很棒,醒一小时后,饱满平滑,集中平衡细腻,富有层次,酸度中强,集成很好的状态。
Bourgogne85平衡活跃。
Col D'orcia bdm 85 完整结构,集中,单宁细腻有力,依旧在年轻向中年过渡中。
Selosse VO 香槟实力强劲,漂亮的酸度贯穿持久,鲜橙果味,矿物充沛,有层次,有极强陈年潜力。
Sandrone cannubi 05封闭,但锋芒已渐出。
Weinbach SGN 2010 果味细致充沛,酸度强劲,集中活跃。
RVF功勋切肉工的生日,让一群陪伴的朋友感受了冬日的温暖,抚慰了我的饥肠辘辘和不悦心情。再次感谢功勋开瓶员老林,铃铛同学选的能出品超赞鸡肉和烤乳猪的餐厅,我的欢乐拍档lili,还有香槟王(感谢,今晚香槟帅呆了)同学,以及带了两瓶诚意好酒的yongli同学。
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