做果冻很容易。就是把果冻粉和水果汁混合一起加热烧开熬成果冻液，冷却成形即可。

当然这种混合是按比例的。一般是果冻粉与果汁的比例是1：10到1：20

  较简单的做法是这样的：1取果冻粉100克和水2000克左右混合。

                        2放入适量果珍（颗粒状的），具体量依个人口味轻重了。

                        3在锅中加热同时搅拌。

                        4沸腾后盛出倒容器中冷却成形。

  注意事项：一  如果感觉果冻较硬，那就是水放少了。不用担心，这个有后悔药的。可以倒回锅重新加水，重新熬制。

            二  刚倒入容器中的果冻液，还未凝结，此时可以放进自己喜欢的水果。如果时间长了，凝固了，水果就放不进去了。

            三  如果用液体果汁或牛奶直接加入，就不用放水了。按果冻粉和果汁的正常1比10到1比20的比例混合就可以。

   多层果冻的做法：

现在市面上超市果冻极少有二层以上的。自己做果冻就可随意做出自己喜欢的层数和口味。

方法也极简单。一层一层的浇注就可以。

比如第一层向容器中灌注苹果味的果汁和果冻粉混合液，等冷却成形后。。。

     开始在第一层上面浇灌牛奶和果冻粉的混合液。。等第二层冷却成形后。。

     在第二层上灌注荔汁果汁和果冻粉的混合液。。。等第三层冷却后。。。。

     。。。。。。。。芒果。。。。。。。。。。。。。第四层。。。。

     简单吧。看我做的成品果冻