天天上这种喂小白兔的饭菜，实话说我自己都看不下去了。使劲儿的淘我的相册，努力想找出一道荤菜来，结果还是失败了。我觉得我真有点对不住大家，但是作为一个女滴，一个人住，还没冰箱，实在不敢做类似于红烧肉哇，排骨啊这些爽气的大肉菜来，一顿吃完那是罪恶的，吃不完剩下了那是浪费的，so……也许到天凉一点的时候，我会上几道彻彻底底让人吃过瘾的肉菜吧。当然，我也努力这周末做个小肉菜，缓解一下。

    我觉得两个人一起生活有挺多好处的，想吃什么都能做，管他是排骨还是大块的牛腩，我可以解馋，又不必全部吃完，吃不完的就命令他一口一口全部吃掉。比如吃月饼，我嫌甜，但是又对不同的内馅儿很好奇，这样我就可以每样都尝一口，剩下的全交给他……我最喜欢能吃不长肉的男孩子，最不爱听到男孩说，我吃饱了。哈哈，都说找媳妇儿要找爱做饭的，不过真的摊上我这么个喜欢强迫人吃东西的主，估计就该哭了。小贝吃不胖，但是离能吃还尚有差距，不记得有多久没有给小贝做过吃的了，但是这样的日子显然还要再持续很久……

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    今天介绍这道菜是用电饭锅完成的，电饭锅做菜大部分时候是比较牵强的，只因条件不允许，用了电饭锅，做出来了，但品质肯定不如正常的锅。但是今天这个菜比较特别，我觉得就用电饭锅反而比炒锅更容易操作，而且火力也更适合，可以说，今天这道菜就是为电饭锅量身定做的，具体怎么完成，下面慢慢说。

材料：

胡萝卜两根，干木耳8-10朵，虾皮一小把，生抽一汤匙，盐很少量，麻油少许

步骤：

1、胡萝卜去皮滚刀切小块，干木耳凉水泡发，虾皮冲洗一下，然后泡在干净的水里备用；
2、电饭锅中倒入麻油，晃晃锅底，让麻油分布均匀，盖上盖，按下煮饭键，等煮饭键跳起，下胡萝卜块，再重新按下煮饭键，翻炒胡萝卜，让胡萝卜素和油脂结合得到激活；
3、一直翻炒，大概5分钟（功率不同的电饭锅时间略有差别），电饭锅的煮饭键又会跳起；

3、这次跳起后，加入木耳，生抽，再翻炒两下；
4、倒入泡虾皮的水，水量不要没过胡萝卜，喜欢吃特别软烂的除外，然后再按下煮饭键盖上盖；
5、水烧沸后水蒸气会冒出来，这时倒入虾皮，重新盖上盖子慢慢焖，你就不用管它了，一直焖到煮饭键重新跳起，这是水分收干，胡萝卜完全熟软，就可以吃啦。但这个中途可开盖尝一下如果咸味不够再补一点点盐。




小贴士：
1、水量会影响萝卜的口感，喜欢绵软的可以多加一点水，喜欢有一点脆度的就少加一点水；
2、喜欢胡萝卜的甜味的可以加一点糖提出香甜的味道来，我自己不喜欢，所以没有加糖；
3、用麻油做更香，但麻油炒菜不适合高温，电饭锅刚好合适；
4、这道菜可以用普通锅完成，全程火力都不要太大就好，胡萝卜最后的焖煮过程更要用小火慢慢炖，用电饭锅的火力刚合适；
5、盐不要早放，最后尝过再补放盐是因为不同的虾皮咸度不一样，炖过之后如果还不够咸才需要再加盐，我的后来就不需要再加盐了。

    最后这道简单的小菜其实滋味很好，木耳的口感也恰到好处，喜欢的可以多放一点，我不是爱吃炒胡萝卜的人，但这一份我很喜欢。