日前，留美坐家发起一个好玩的游戏，就是在美食博客中进行“击鼓传菜”，号令传到哪家，哪家就得在上家的菜中挑出一样原料，再加上自己的搭配，完成一道新菜。（具体规则去坐家这儿看看哈）

    坐家本是将号令传给了睡眼筒子，不想这筒筒不是知又出去疯了还是在家打呼呼，眼见着她没反应，坐家给我发了个连甜言蜜语带威胁利恐吓的短信，先动之以情地称“亲爱滴”，再声色俱厉地说：“反正睡眼筒若接了，下一个肯定也会找你！”

    我本看着游戏就跃跃跃欲试，这下正好名正言顺地接了下来！呵呵

    坐家的考卷里还有一个附加题，就是上菜的同时要说一个与吃有关的笑话。

    我先完成附加题吧！

    话说我的老爸，年轻时就医术精湛，堪称青年才俊，可惜扫帚倒了都不会扶一下，在家务活方面近乎低能。

    当他和我妈妈都还都是住院医生的时候，夫妻俩经常因倒班而见不上面，那个年头家里也没个电话，故俩人通常会以小纸条来沟通信息（我一直以为这样的做法浪漫之极，可惜我天天在家，没机会跟老郭来这一手！）

    那日，妈妈给还未下夜班的爸爸留条：“锅内有稀饭，桌上还有咸鸭蛋，你自己弄了吃吧！”等到妈妈下班回来，只见桌上有一打在碗里的生鸭蛋，旁边附爸爸的留条：“此蛋未熟，不能吃！”

    原来青年才俊以为咸鸭蛋跟皮蛋一样，应是打开了就能吃！

    如今这笑话已在我们的亲戚好友中广泛流传，我不知道笑话可不可以家传，如果可以的话，我想许多年以后，洋洋也会对着他的儿女说：“以前呀……你太外公……”

    好了，来完成正题。

    坐家在她的菜中用到了腐竹，我就选此作为我的食材之一。做这道菜的灵感来自于“干锅鸡”，但因为想把五花肉炖得糯烂一些，另外家里也没有合适的铁锅，所以在具体的方法上我做了一些改变！

干锅腐竹五花肉

材料：五花肉、腐竹、香芹、青蒜、香菜、葱姜蒜、草果、香叶

调味料：李锦记豆豉酱、盐、鸡精、白糖、酱油、料酒

做法：

一，腐竹泡发后切寸段，香芹、青蒜、香菜切寸段，葱打结、姜、蒜切片备用

二，五花肉切小块后焯水备用

三，锅内放油，先下姜、蒜片爆出香味后放入李锦记豆豉酱煸炒出红油

四，往做法（三）中放入五花肉，煸炒至发白，烹入酱油、料酒，再放入白糖与水以及葱、香叶、草果，烧开后改中小火炖半个小时

五，往做法（四）中加入腐竹，改大火，快速翻炒，收干汤汁

六，汤汁收干后，加入香芹、青蒜和蒜片，煸炒至断生，加鸡精、盐调味

七，关火，加入香菜炒匀即可

    还有最后一个任务，找接我招的筒子，呵呵，梓晴和summer的家，接招吧！

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