东北的雪应该下得更大了吧?不知道为什么,天一冷,就开始格外地想念起故乡来。在东北,每年到了这个时候,家家户户就开始准备粘豆包、粘饼等各种各样的粘食了,里面包着香香甜甜的豆馅,冻在外面,想吃的时候放在锅里热一下就行了。自己家里不包的,也会有亲戚朋
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东北的雪应该下得更大了吧?不知道为什么,天一冷,就开始格外地想念起故乡来。在东北,每年到了这个时候,家家户户就开始准备粘豆包、粘饼等各种各样的粘食了,里面包着香香甜甜的豆馅,冻在外面,想吃的时候放在锅里热一下就行了。自己家里不包的,也会有亲戚朋
今天上午还要给电视台录美食节目,不多说了哈~博文后面有美食栏目的邀请,有兴趣的筒子可以看一下哈~
用料:藕1节(450克)、猪肉400克、蛋清2个、淀粉80克、面粉80克、葱1段、姜2片、盐3克(肉馅用)、生抽15ml、料酒15ml、苏打粉1克、盐1.2克(面糊用)、清水15ml(肉馅用)、清水适量(面糊用)
许多筒子跟我说过让我做做韩式炒年糕,以前曾经做过一次辣白菜炒年糕,但觉得不够地道,也没有跟大家推荐。许多按照书上的做法做出来的菜,有时操作复杂,让人云里雾里的摸不到头脑,做出来还不是那么回事儿~
刚好前几天《名厨》杂志邀请我拍摄他们的《新煮妇》,我找了小艾来我家一起拍摄,小艾就做了这道韩式辣酱炒年糕。
不好意思,今天又是饼干哈,许多筒子都说我现在是专门做饼干的了。因为还有一批饼干要送,所以暂时没时间做别的啦,下次再上菜哈~
上一批饼干已经陆续收到啦,而我收到的喜悦与快乐远远比我付出的辛苦多,人往往越是无所求的时候才会得到更多呀!
刚刚过去的万圣节,以为没有人会重视的,结果这
在微凉的早晨,喝一杯温热的白水,就可以让身体顿时温暖起来。我们最基本的需求往往只要最简单的方式就可以满足。
总是尝试做各种美食,却往往忽略了最简单的烹饪方式。前几天在婆婆家吃煮地瓜,才发现原来煮地瓜这么香甜!我家好象很久没吃过这么简单的食物了,煮地瓜好象近几年都没吃过吧,煮玉米今年也只吃过一两次而已。
忽然想起小时候吃的烤地瓜了,在寒冷的天气里,手里捧着热乎乎的地瓜,冒着热腾腾的气,不能急着吃,那样会烫了嘴!小心揭
树上的叶子一片片地变黄,地面上的落叶也越来越多,和那些没有变黄的叶子掺杂在一起,呈现出不同层次的美,让人不由得感叹时光的流逝,秋的渐浓渐深。
秋天是收获的季节,经过春天的的播种,瓜果梨桃都开始回馈大地的给予。秋天不象夏天那样喧嚣和张扬,因为成熟所以深沉。
小时候家里不吃粗粮,妈妈偶尔在爸爸的提议下做一次玉米面饼,我也没什么兴趣,觉得玉米面饼又粗又酸了巴叽的,不好吃。估计妈妈也不太会做这个,家里也没有大柴锅,妈妈做的玉米面饼没有嘎巴,不知道是否能满足爸爸记忆中的那份味道。
自己一直想做东北大饼子,不是因为想吃,是因为觉得这些传统的面食必须会做,不能丢掉了。就象上小学的时候就自己跟妈妈要求学做菜,虽然学会了也没做过几次,妈妈喜欢一手包揽家务,不喜欢让别人插手,这一点我跟妈妈一样,别人